Цитаты из книг автора «Дуглас Грэм»

идеальная диета на 80 % состоит из углеводов. Но – важная оговорка – это должны быть правильные углеводы.

Какие действия и практики оказывают такой закисляющий эффект? • Потребление термически обработанной пищи, масел после термической обработки, продуктов животного происхождения, злаков (сырых или приготовленных), любых порций семян и орехов, кроме самых минимальных. • Комбинации плохо сочетающихся продуктов, сырых или приготовленных. • Курение, приём лекарств или стимуляторов. • Алкоголь, газированные напитки, кофе и чай. • Недостаток физических упражнений, восстанавливающего отдыха и сна. • Повторяющийся стресс, гнев, страх и другие негативные эмоции.

Мы скрываем истинное происхождение мяса, меняя названия мясных продуктов на что-то более приемлемое. Мы не питаемся коровами, свиньями или овцами, зато едим баранину, ветчину, говядину, бифштексы и телятину. Мы никогда не говорим, что пьём кровь или лимфу, но глотаем слюнки при мыслях о «сочном» стейке.

привычка к жирной пище и здоровое питание – вещи несовместимые.

Падение мотивации, постоянное недомогание, пристрастие к стимуляторам, повышенная потребность во сне, периоды мононуклеоза – всё это проявления надпочечниковой недостаточности той или иной степени.

Если считать овечий хвост ногой, сколько ног у овцы?». Люди всегда отвечали: «Пять». На что Линкольн замечал: «Только четыре. Недостаточно считать хвост ногой, чтобы он ей стал».

Глупо полагать, что можно жить, как раньше, а результат при этом будет другим. Если мы и вправду хотим здоровья, надо начинать вести более здоровый образ жизни. Но что именно надо изменить?

Направление, а не скорость, является важнейшим аспектом обучения успешному применению на практике диеты «80/10/10».

Блендирование цельных помидоров, сельдерея и апельсинов позволяет получить густую вкусную заправку для салатов.

Можно ли есть этот продукт в его естественном виде, как он встречается в природе? Вкусен ли он – иначе говоря, доставляет ли его употребление удовольствие? Можете ли вы действительно насладиться этим продуктом в его естественном виде?