Цитата из книги «Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы»

Поэтому порция перемолотой овощной смеси должна пробыть некоторое время во рту перед проглатыванием, и многие люди, советующие есть такие смеси, умалчивают об этих моментах — поэтому любители зелёных коктейлей упускают из виду важную составляющую приёма пищи. А если мы хотим максимально повысить вероятность того, что обретём полноценное (в пределах наших возможностей) здоровье, нам необходимо «упускать из виду» как можно меньше.