Цитаты из книги «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать»

огда мозг знает, что вознаграждения не последует, то он переключает свое внимание на что-то еще.

«Если я воздержусь от этой еды сейчас, то завтра буду собой гордиться».

Сахар, жир и соль делают еду аппетитной, – сказал консультант. – Они делают ее соблазнительной. Они увеличивают ее гедоническую ценность, характеризующую степень получаемого удовольствия.

Во-вторых, на упаковках всех продуктов питания должна быть представлена внятная информация о количестве содержащегося в них сахара, очищенных углеводов и жиров.

Во-первых, ресторанам следует отмечать в своих меню калорийность всех подаваемых ими блюд в принудительном порядке, если они не захотят делать этого добровольно

Физические упражнения способны охладить определенные желания, так как вызывают в мозге такую же реакцию, как и еда.

Вы удивитесь, насколько может оказаться эффективно просто повторять про себя «я контролирую ситуацию» или «я здоровый человек, ведущий здоровый образ жизни».

Если я это съем, то получу лишь мимолетное удовольствие. • Если я это съем, то увязну в цикле «стимул – желание – вознаграждение – привычка». • Если я это съем, то окажусь в западне. В следующий раз, столкнувшись с этим стимулом, я снова пойду у него на поводу. • Если я это съем, то потом себя возненавижу. • Если я это съем, то тем самым докажу свою безвольность. • Я буду гораздо счастливее, если не стану это есть. • Завтра я буду весить меньше, если не стану это есть

Это может быть нелицеприятная фотография, прикрепленная магнитом к дверце холодильника, либо список всех негативных ассоциаций с лишним весом, приклеенный к столу на кухне.

Вкупе с данными, собранными другими учеными, полученные Склафани результаты подтверждают идею о том, что биологическая система, предназначенная для поддержания энергетического баланса, может давать сбои, когда у животных оказывается открытый доступ к разнообразным продуктам с высоким содержанием сахара и жира.