Цитаты из книг автора «Дэниэл Амен»

Отдавайте предпочтение углеводам, не вызывающим скачков уровня сахара в крови и богатым клетчаткой, таким как цельные зерна, овощи, фрукты и ягоды (например, черника и яблоки).

Прекрасные источники нежирного белка: рыба, индейка без кожи, цыпленок и нежирная говядина (не обработанная гормонами и антибиотиками), бобы, сырые орехи, высокобелковые зерновые и овощи, такие как брокколи и шпинат.

с фолиевой кислотой (в дозировке 1 мг), витаминами B6 (10 мг) и B12 (500 г.)

чернослив, изюм, черника, ежевика, клюква, земляника, шпинат, малина, брюссельская капуста, брокколи, сливы, свекла, авокадо, апельсины, красный виноград, красные болгарские перцы, вишня и киви. Ешьте больше овощей и фруктов!

Начать принимать мультивитамины с дополнительными витаминами группы B, альфа-липоевой кислотой для регулирования сахара в крови, витамином D и рыбьим жиром

Перевод единиц измерения Следующие таблицы помогут вам лучше ориентироваться в количестве продуктов, необходимых для приготовления блюд из этой кулинарной книги, особенно в случае необходимости приготовления порций в 2 раза больше или меньше, чем в наших рецептах. Таблица 1 Таблица 2

Несколько простых советов о правильных перекусах: • Подготовьте для себя «пакетики для перекуса», положив в них несоленые орехи, ягоды годжи или несладкие мюсли. • Носите с собой несладкие фрукты и ягоды, например, яблоки или груши. • Купите и держите в машине сумку-холодильник. В ней можно хранить те продукты, которым нужен холод. • Приготовьте хумус (соус из нутового пюре), гуакамоле (закуску или соус из авокадо) или соус из йогурта для свежих овощей. • Сварите яйца вкрутую и храните их в холодильнике. • Приготовьте салат из фасоли (добавьте в него соль, перец и любые специи). • Постоянно имейте под рукой греческий йогурт и полезные добавки к нему (ягоды, орехи и т. п.) • Ешьте творог без сахара со свежими фруктами или чесноком (для тех, кому нравится острота). В него даже можно добавить обжаренный красный перец. Будьте креативными!

Совместный ужин делает детей умнее Недавние исследования доказали, что подростки, которые регулярно едят в кругу своей семьи, реже попадают в неприятные ситуации и экспериментируют с наркотиками. Также поддержка семьи стимулирует детей добиваться больших успехов в учебе. Более того, ребята, которые ходят в школу голодными, обычно учатся гораздо хуже тех детей, которые питаются регулярно и правильно. Сытный завтрак обязателен для всех.

Доказано, что медитация повышает активность КЛД и усиливает ум. Всего несколько минут в день создадут ощутимую разницу в вашем умонастроении.

17. Создайте «чудо-страничку». На листе бумаги запишите цели, которые вы ставите перед собой в разных областях жизни. Каждый день спрашивайте себя: «Помогает ли мое поведение приблизиться к цели?» Это простое, но важное упражнение поможет ежедневно задумываться о своих действиях и сослужит хорошую службу в улучшении вашей жизни.