Цитаты из книг автора «Дарья Ом»

Критическое мышление и умение анализировать – главные враги системы потребления.

употреблять в пищу животных – грех, потому что это убийство.

выбрать себе собственный рацион питания – право каждого человека

Когда никто не верит, что ты потребляешь достаточно протеина, считая тебя слабым уставшим зомби. Вот несколько источников протеина, к которым прибегают вегетарианцы каждый день: киноа (8,14 граммов на чашку), темпе (одна порция содержит 15 г), чечевица и бобы (в чашке чечевицы 18 г, в чашке нута – 15), греческий йогурт (одна порция – 20 г).

нельзя есть то, что от тебя убегает

Люди привыкли к определенному образу вас в своей голове, они знают, чего от вас ожидать и как с вами взаимодействовать. А тут на их глазах рождается другой человек, которого они не знают. Как им сохранить стабильность своего мира? Только отторжением нового.

В аюрведе считается, а я доверяю аюрведе, что топленое масло – лучший продукт для детей и взрослых.

вегетарианство – мой осознанный выбор

сказки с вегетарианскими рецептами «Кулинарная книга Мира и Марфы» (julireybooks.com), автор блога об этичном образе жизни julirey.com

Самые простые блюда могут оказаться наиболее удовлетворительными. Так, коричневый рис, слегка приправленный специями и лимонным соком, посыпанный рубленными орехами или семечками подсолнуха или тыквы – идеальное по питательному составу блюдо.