Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века

3,8
48 читателей оценили
362 печ. страниц
2018 год
Оцените книгу

О книге

Вегетарианцем быть не просто легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетерианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том, как воспитывать и кормить детей веганов с рождения и далее, как снизить уровень холестерина, нормализовать кровяное давление и снизить риск заболевания раком, как разнообразить свой рацион, как искать правильные продукты и закупаться экономно и не только.

В книге вы найдете истории абсолютно здоровых и счастливых веганов, которые придерживаются такого образа жизни многие годы, а также лучшие рецепты от сыроедов и вегетарианцев.

Подробная информация

Правообладатель: АСТ

Дата написания: 2018

Год издания: 2018

ISBN (EAN): 9785171055882

Дата поступления: 10 июня 2018

Объем: 325.8 тыс. знаков

ID: 254644

Отзывы на книгу

  1. irina_black_0
    Оценил книгу

    У меня сейчас идет тот период, когда я пытаюсь понять, что и как влияет на мой организм. Я уже почти два года вегетарианка, максимально редко употребляю рыбу. Этой книгой я заинтересовалась, потому что в будущем планирую стать веганом. В книге Вы найдете буквально всю информацию по поводу причин отказа от мяса, влиянии его на здоровье, на какие витамины и элементы нужно обращать особое внимание при отказе от мяса, как растить ребёнка-вегетарианца, отношения с семьёй, если ты - вегетарианец и т.д. В конце вас встретит блок с интересными и полезными рецептами, которые Вы можете приготовить. Единственное, что мне не понравилось - это то, как некоторые статьи структурированы, потому что иногда были повторяющиеся моменты и перескоки с веганов на вегетарианцев, сыроедов и т.д.. Советую Вам эту книгу, если Вы хотите ознакомиться с веганством и узнать о нём как можно больше.

  1. Для переваривания мяса требуется 6–8 часов (овощей – 4, фруктов – 1), так что к следующему приему пищи это мясо не успеет перевариться полностью и частично начнет гнить. А так как нельзя же целый день питаться одной белковой пищей, то в этот следующий прием в организме окажутся бок о бок несовместимые между собой продукты, что еще больше усилит гниение.
    10 июня 2018
  2. Суп я готовлю достаточно быстро. Свежие или замороженные овощи заливаю кипятком, варю в течение 10–15 мин и выключаю, добавляю растительное масло (подсолнечное, оливковое или другое), приправы, морскую соль (стараюсь чередовать, но чаще у нас дома розовая гималайская) и настаиваю еще минут 10, после чего взбиваю в блендере или не взбиваю, а напоследок щедро посыпаю свежей зеленью или сырыми семечками (подсолнечника, тыквы).
    11 июня 2018
  3. Первое время стоит заменять мясные продукты бобовыми – они отлично насыщают и помогают справиться с чувством голода. Это могут быть супы из чечевицы, гарниры из красной или белой фасоли. Без проблем для фигуры также отлично насыщают такие цельные крупы, как гречка, киноа, пшено и дикий рис.
    10 июня 2018
Похожие книги
Все

Мы думаем, что эти книги тоже могут быть вам интересны