Цитаты из книг автора «Антон Петряков»

1. Едим раз в три часа. 2. Жиры стараемся есть до обеда. 3. Все приемы пищи примерно одинаковые по составу, кроме последнего. 4. Последний прием пищи БЕЗ УГЛЕВОДОВ. Только белок и клетчатка. 5. Пьем чистую воду в течение дня. 6. Размер порции углеводов должен быть подобран так, чтобы почувствовать голод примерно через 2,5 часа.

23:00 – пачка творога, зеленое кислое яблоко.

08:00 – 5 яиц с одним желтком, 30 граммов овсянки на воде, 20 граммов сыра, кофе. > 11:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, огурец, 20 миллилитров льняного масла. > 14:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, салат из зелени, 20 миллилитров оливкового масла, кофе. > 17:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, огурец, салат. > 20:00 – 100 граммов куриной грудки, 60 граммов отварной гречки, брокколи с цветной капустой.

Нормой для нас будет считаться примерно 5 граммов соли в день

На ближайший месяц нам можно употреблять: > гречневую кашу; > овсяную крупу; > перловку; > дорогие макароны и пасту из твердых сортов пшеницы.

употреблять только сложные углеводы. Они же медленные, они же углеводы с низким гликемическим индексом. Это железное правило номер один

Углеводы бывают: > простые, или быстрые, или с так называемым высоким гликемическим индексом; > сложные, или медленные, или с низким гликемическим индексом.

с куриной грудкой в 400 граммов мы ничего поделать не можем – это примерно 10 граммов жиров

Мы будем отталкиваться от 5 миллилитров жиров на каждые 10 килограммов веса. То есть если наш друг Вася Ланцепопов хочет весить 95 килограммов, то 50 миллилитров масла в день будет вполне достаточно. Но нам стоит также помнить про насыщенные жиры, которые попадают в наш организм с другой пищей. В рационе Васи Ланцепопова

Пока просто запомните, что белковые продукты, которые нас устраивают на сегодняшний день, это: > яичный белок; > куриная грудка; > грудка индейки; > постная говядина; > рыба – треска, судак, минтай; > обезжиренный творог.