Цитаты из книг автора «Анна Павлова»

Один час недосыпа не вернется одним часом активности. Он ухудшит самочувствие, человек станет менее производительным, в таком состоянии ему сложнее мыслить.

слишком длительное сидение наносит такой же вред здоровью, как курение или слишком долгое пребывание на солнце.

мы стали больше времени проводить сидя, и это привело к резкому росту случаев ожирения.

Изучать состав продуктов и считать калории – бесполезно. Важнее проконтролировать соотношение между белками и углеводами и не употреблять продукты, в которых содержание углеводов более чем в пять раз превышает количество белков.

• запрет злаков, бобовых культур, молочных продуктов.

В правилах этого режима: • употреблять нежирное мясо, рыбу, морепродукты; • есть не крахмалистые фрукты и овощи;

Основной акцент – на потреблении большого объема белковой пищи, например, полезных жиров, которые содержатся в мясе лосося и других видах холодноводной рыбы, а также в орехах, оливковом масле или нежирном мясе.

Белки дают в два раза больший «термический эффект» по сравнению с углеводами и жирами, увеличивают скорость обмена веществ, за счет чего сжигается больше калорий. Белки в отличие от жиров и углеводов дают долгое ощущение сытости.

• сахар из меда, добыть который было сложно; • мясо диких животных, что способствовало накоплению в их организмах большого количества белка и низкой доли углеводов; • полезные жиры.

В рационе людей эпохи палеолита не было: • молочных продуктов; • зерновых культур; • соленой пищи. Зато человечество употребляло: