Чем звезды обязаны ночи

Мадам шеф-повар Клермон, ваша кухня ошеломительна!

Рассказ об этой книге я начну с анонса: если вы пишете, то вот возможность выиграть место в писательской резиденции или ценные призы, но важнее - сказать о себе во весь голос и быть замеченным издательством, потому что спонсором конкурса рассказов «Все счастливые семьи..?» (подробнее о нем в Афише мероприятий LiveLib) выступает издательство "Бель Летр", с книгами которого мы впервые познакомились прошлой осенью. За прошедшие полгода они успели добавить к первой шестерке еще полдюжины и я собираюсь перечитать-переслушать все - на Букмейте и Литресе есть в аудио - в рамках создания себе летнего настроения. И они не жадничают, чего нельзя сказать о многих других, вот такой набор я получила за победу в зимнем конкурсе рецензий.

С француженкой Анн-Гаэль Юон вы уже знакомы, если читали очаровательный роман "Я помню музыку Прованса" или "Палому". Кстати, "Чем звезды обязаны ночи" - непрямое продолжение последней. Действие разворачивается в тех же декорациях - городок Молеон в Стране Басков, и даже с участием некоторых персонажей, хотя здесь они выступают на второстепенных ролях и вообще, скорее создают фон. Главная героиня или "парсонаж принсипаль" - также знакомая нам Лиз Клермон. правда читавшие "Палому" помнят ее еще малышкой в колыбели. Теперь это взрослая женщина, профессионалка высшего разряда, которая связала свою жизнь с кухней и прошла путь от подмастерья до шеф-повара парижского ресторана, претендовавшего на мишленовскую звезду. И в тот самый день, когда представители Мишлена пришли в ресторан, рухнуло все.

Зализывать раны Лиз отправляется в Молеон, откуда приходит неожиданное приглашение. Сейчас, когда все от нее отвернулись и пресса склоняет ее имя (на дворе начало 80-х), других вариантов и нет. А приехав, встречает на месте красивого мужчину средних лет, который дает ей ресторан и карт-бланш на любые изменения в нем, чтобы в перспективе вывести на мишленовский уровень. Условие одно, но жесткое - нелюдимый здоровяк Пейо, который сейчас заправляет в этом, больше напоминающем забегаловку заведении, и к которому Лиз с первого взгляда почувствовала неприязнь, должен остаться. Вторая линия повествования и второй рассказчик - взрослый человек, вспоминающий бедовую юность и безумную любовь, которую потерял, тридцатью годами раньше. Думаю, говорить, что к финалу все сойдется, излишне.

Королева сантимента Юон насыщает свои книги слезоточивыми и малоправдоподобными деталями в количествах, несовместимых с жизнью, и люди в ее книгах ведут себя, как нигде и никогда не ведут живые люди (если только они не пациенты определенных клиник). Невольно задаешься вопросом, за что платят деньги ее французскому редактору. Понятно, что это не к российскому издателю, к нему и переводчице Римме Ганкиной другой: под "домогательствами", в которых обвиняют героиню, имеется в виду "суровое обращение с подчиненными", ведь так? Но в русском языке "домогательства" тесно связаны с сексом. Так зачем выбирать это неудачное слово, да еще повторять его шесть раз?

Но летнее настроение книга создает отменно.

Если бы всем нравились только шедевры, что делали бы авторы средних, но добротных книг? Вот понимаю умом, что на шедевр книга не тянет: но как легла она на моё настроение, как уютно уместилась в тематике, как красиво нарисовала землю, которой я в глаза не видела, но образы её людей меня покорили...
Французская Земля басков не так щедро полита кровью, как территория с испанской стороны, но своеобразие нравов, уклада, занятий сохраняется там до сих пор. И земля эта вполне может считаться одним из действующих лиц. А кроме неё, мы тут встретим двух шеф-поваров, убитых по жизни своим неудержимым полётом к звёздам Мишлена. Один, потерявший семью:

И, хотя ресторан всегда был полон, я по уши влез в долги. «Мишлен» держал мою жизнь в своих руках, мне нужна была третья «звезда», я жил только ею. Я не сумел увидеть и не сумел осознать, что моя жизнь тогда находилась в ладошке карапуза, который требовал своего папу.

И вторая - потерявшая всё, потому что кроме ресторана, который она открыла в Париже и назвала именем своей матери, у неё не было в жизни ничего:

Пусть меня забудут. С готовкой покончено. Мишленовские «звезды», магия вкусовых рецепторов, безудержное творчество – теперь это удел других. Я снимаю свой фартук. Осталось только найти, чем теперь заняться в жизни.

Но любви между ними в книге не будет, сразу предупреждаю)). Сотрудничество и дружба, выросшие из взаимной неприязни, побеждённой маленькой чужой девочкой и её болезнью, - будет, а присутствующая любовная линия - только в воспоминаниях некоего Балтазара о матери парижской хозяйки ресторана. И это - любовь-фейерверк, потому что Роми - в те уже далёкие времена девушка, собирающаяся быть певицей и обожающая кино до умопомрачения - сама есть взрыв и радуга, пламя и нежный цветок, неожиданность и неприятность... Дело только в том, что она не совсем психически здорова ( и тут я вспоминала сто раз Оливье Бурдо - В ожидании Божанглза ):

В свои лучшие дни она была готова на любую авантюру, от изучения каллиграфии на кириллице до восхождения на Эверест. А потом дорогие ручки, тушь и альпинистские ботинки заканчивали свою жизнь на помойке. Все поглощал мрак.

Кухонные эпопеи - отдельное удовольствие. Посреди книги мне вдруг ужасно захотелось пересмотреть "Вкус жизни", хотя по ситуации сюжеты почти не похожи, но вот по настрою...

И ещё книга очень музыкальна. Одно то, что в сюжете играет значимую для истории роль Джаного Рейнхардт (о котором в своё время узнала из книги Дины Рубиной и полюбила навсегда), для меня стало ещё одним плюсом.

Это было неистовство, слушая которое хотелось притоптывать и трясти головой. Мы подошли ближе. Пятеро мужчин – три гитары, скрипка и контрабас. Один из них, заметив Роми, кивнул ей. Тонкие усики, сигарилла, пестрый платок.
– Ты его знаешь? – спросил я, загипнотизированный его руками, скользящими по струнам с невероятной быстротой.
– Это Джанго, – ответила она, не спуская с него глаз. – Джанго Рейнхардт.
Разумеется, это имя мне ничего не говорило. Я завороженно наблюдал за чудесами, которые творил цыган.

И самое главное: история вдохновляющая, пытающаяся доказать, и даже доказывающая, что в жизни главное - не опускать руки, как бы ни было всё кругом плохо...

Наука не всесильна. Непогрешима только надежда. Значит, надо надеяться. Молить ангелов, Вселенную, все равно что или кого, лишь бы было доказано, что справедливость существует. Что маленьких девочек с хрупким сердцем можно спасти.