Цитаты из книги «[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим»

ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ НЕ ИМЕЮТ НИКАКИХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПЕРЕД МИНЕРАЛЬНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ!

Когда мы съедаем ананас, в нашем желудке из пережеванной ананасной массы рождаются маленькие волшебные человечки, которые бегают по всему нашему организму и сжигают жир. Вот как увидят жир, так сразу его и сжигают. Для этого у них есть специальные огнеметы.

Оптимальное время для перекуса – спустя 3 часа после «большого» приема пищи. Вот откуда взялись ланч и полдник. Если вы ужинаете в семь часов вечера, а спать ложитесь в одиннадцать, то можете незадолго до сна съесть яблочко, вреда от этого не будет.

И вообще, существует только один универсальный прием для того, чтобы съесть меньше. Надо есть медленно и жевать долго-долго, растягивая процесс принятия пищи минут на сорок. При таком подходе вы насытитесь значительно меньшим количеством пищи, поскольку за время медленной еды часть питательных веществ успеет перейти из желудка в кровь и окажет «тормозящее» действие на пищевой центр, просигнализирует ему, что чувство голода более не актуально, потому что начался процесс насыщения.

Выбор худеющих – низкокалорийные и «объемные» продукты, такие как капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная), болгарский перец, цукини, кабачки, помидоры, огурцы, стебли сельдерея, яблоки, цитрусовые.

Откуда взялся стойкий миф об угнетающем действии всех без разбора антибиотиков на иммунитет? Он был выведен логическим путем, при помощи довольно интересной выкладки, которая может служить классическим примером логической ошибки: если антибиотики делают то же самое, что и иммунная система организма, то есть уничтожают микробы, следовательно, они должны взаимно подавлять друг друга. В область биологии перенесли экономическое понятие о конкуренции, не подумав о том, что законы биологии могут отличаться от законов экономики. На самом деле никакой конкуренции нет. Антибиотики помогают организму справиться с инфекцией. Да, у любого антибиотика, как и у каждого препарата, существуют определенные побочные действия, но на иммунную систему подавляющее большинство антибиотиков не действует. Говорить о том, что, принимая антибиотик, мы подавляем свой иммунитет, глупо.

Мой совет: не покупайте ранних овощей и фруктов! Не спешите, еще успеете ими насладиться, когда сезон развернется вовсю.

Иммунная система – это совокупность органов и тканей, которые защищают наш организм от заболеваний, распознавая и уничтожая опухолевые клетки, появляющиеся в нашем организме, и чужеродные агенты – микроорганизмы, белки, токсины (ядовитые вещества). Если совсем просто, то можно сказать так: иммунная система отличает нужное от ненужного и избавляет организм от этого ненужного.

А вот формула сбалансированного питания, то есть оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе взрослых людей, ведущих умеренно активный образ жизни (у профессиональных спортсменов и тех, кто занят тяжелым физическим трудом, оно иное) – 1: 1,2: 4. То есть от 12 до 17 % энергии следует получать за счет белков, от 25 до 35 % – за счет жиров и от 50 до 55 % – за счет углеводов.

Вопрос второй – есть ли возражения против этого? Если они есть, вы их без труда отыщете. Оценивайте не только возражения, но и личность возражающих. Кто они – серьезные ученые или очередные «Лжедмитрии» от науки.