Цитаты из книг автора «Андрей Сазонов»

Соотношение белков, жиров и углеводов

При желании снизить или набрать вес соотношение белков, жиров и углеводов может изменяться (см. таблицу)

«Золотое» соотношение выглядит следующим образом: одна часть белков: одна часть жиров: четыре части углеводов.

Если организм получает недостаточно энергии, то его жизнедеятельность нарушается и в конечном итоге может наступить гибель (смерть от истощения). Если организм получает ровно столько энергии, сколько ему требуется для поддержания жизнедеятельности, то все замечательно. Гармония, то есть сбалансированность, есть основа всех основ и краеугольный камень бытия. Если организм получает больше энергии, чем ему требуется для поддержания жизнедеятельности, то эта энергия откладывается про запас.

(они находятся в листьях), на свету и с

Если вы сладкоежка, то сахарный диабет вам не грозит! При условии, что вы от этого не поправляетесь. Если вы не набираете лишний вес, то можете есть сладкое сколько угодно. Ожирение – вот главная причина развития сахарного диабета второго типа! Инсулинорезистентность клеток организма прямо пропорциональна количеству жировой ткани.

Йогурт – это вам не борщ, который все вроде бы как умеют готовить, а вкусно редко у кого получается. Йогурт готовится сам, вы только ему не мешайте делать это и все у вас получится. Прокипятили молоко, остудили до 40–45 оC, добавили закваску, укутали посуду одеялом, чтобы остывало как можно медленнее, и оставили на 8–12 часов.

Молекулы углеводов при термической обработке распадаются на более мелкие, что также облегчает их переваривание. А вот с жирами ситуация противоположная – если что и стоит употреблять в пищу только в сыром виде, то это жиры, как растительные, так и животные

И днем, и ночью, и в состоянии бодрствования и во время сна, из одной молекулы глицерина и трех молекул жирных кислот в нашем организме образуется одна молекула жира. Две никак не могут образоваться, поскольку что-то из ничего возникнуть не может.

Золотое» соотношение выглядит следующим образом: одна часть белков: одна часть жиров: четыре части углеводов.