В чем заключается главная задача официанта/бармена/повара/администратора?
Чему кандидат уделяет основное внимание? Умеет ли расставлять приоритеты? Ставит ли заботу о гостях превыше всего? Определить это довольно просто, задав такой несложный вопрос. А если даже он поставит человека в тупик, вряд ли на такого сотрудника можно будет положиться в дальнейшем.
