Цитаты из книги «PRO питание детей. Без слез и уговоров»

Делая первые шаги в прикорме, вы закладываете пищевые привычки ребенка на ближайшие 5–7 лет.

Выбор масла – нерафинированное, то, которое вы используете в обычной жизни. Исключение составляют сорта масел с выраженной горчинкой, например, льняное, их малышу предлагать не стоит – горький вкус может надолго поселить страх перед ложкой.

Кисломолочные продукты, сливочное масло стакана молока, 100–125 мл йогурта или иных кисломолочных продуктов, 50 гр творога или 30 гр сыра. В день таких порций может быть 2–3.

Яйцо – важный источник витаминов и минералов, которые необходимы малышу.

говядина богата железом и цинком, индейка – магнием и витаминами группы В. Кролик, курица и баранина более нейтральны по набору питательных веществ.

И, наконец, источники животного белка, железа и витаминов группы В – мясо, рыба, яйцо, молочные продукты.

Арахис в общем-то не орех, а семейство бобовых. Он богат магнием, цинком и витаминами группы В. Деткам арахис допускается давать в виде гладкой арахисовой пасты без соли и сахара или в виде муки в составе семейных блюд, начиная с микродоз и увеличивая до 0,5 чайной ложки к 9–10 месяцам

Бобовые и орехи. Это источники растительного белка. Традиционно, ввод их в прикорм откладывают – до года или дольше.

Красные фрукты и овощи – ликопин, антиоксидант и помощник иммунитету. В период сохранения грудного вскармливания не требуется в значительных количествах, достаточно микродоз для знакомства с продуктами.

Оранжевые и желтые продукты – это витамин А, витамин С. Эти витамины наименее дефицитны, а потому даже немного яркого овоща или фрукта покроют потребность малыша. Источники: тыква, морковь, кукуруза, манго, абрикос, персик. Цитрусовые не являются источником витамина А!