Цитата из книги «Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном. Том 2»

воде гриб фильтрует в себя: и соли тяжелых металлов, и минералы, и не только нам полезные! (Это как лимфоузлы в теле, те тоже исполняют функцию своеобразных фильтров.)