Цитаты из книг автора «Александр Мясников»

таточно белков с пищей. В медицине это называется квашиоркор – слово из языка коренного народа Ганы, где белый миссионер-врач впервые таких детей увидел. Так они эту страшную болезнь называли. Ребенка отнимали от груди (материнское молоко – источн

Я хорошо знаю, насколько незаменимым… В свое время я работал в Африке и с группой геологов побывал в самых ее диких и беднейших местах. И я никогда не забуду, как выглядят и умирают дети, не получающие дос

в состав хромосом также входят белки и обеспечивают нормальную работу ДНК, через ДНК передается наследственность. • имеется 8-10 важных аминокислот, которые обязательно должны присутствовать в питании каждого человека. Другие 10–12 белковых строительных кирпичиков могут создаваться самим обменом веществ;

Функции, которые выполняет белок: • пластическая: из белков строятся все ткани и органы – мышечная ткань, сердце, печень, почки, сосуды, кровь, кожа, волосы, ногти и т. п.;• гормональная: все гормоны и ферменты включают белок;• защитная: иммунная система человека очень сильно зависит от количества поступающего полноценного белка;• транспортная: белки участвуют в транспортировке кислорода, углеводов, жиров, гормонов, некоторых витаминов и микроэлементов; • белки способствуют распределению жидкости между внеклеточной и внутриклеточной средой человеческого организма. При нехватке белка в ежедневном рационе питания вода не удерживается в клетках, и, как следствие, возникают отеки;

Исследования последних десятилетий, новые открытия в этой области подтверждают: белок – это жизнь. Буквально все в живых организмах построено из белков. Кожа, ногти, мозг, сердце, печень, гормоны, сами клетки – абсолютно все! Не зря белки сравнивают с кирпичиками, из которых состоит здание. Д

жизнь. Буквально все в живых организмах построено из белков. Кожа, ногти, мозг, сердце, печень, гормоны, сами клетки – абсолютно все! Не зря белки сравнивают с кирпичиками, из которых состоит здание.

В заключение главы о жирах – еще рекомендации американских диетологов 2010 года: 5. Не забывайте про орехи и семечки.

Креветки – блюдо малокалорийное, хотя и содержат большое количество холестерина. Но мы уже выяснили, что холестерин в продуктах определяющего действия не имеет, главное – содержание полезных жиров, а с этим у креветок все в порядке!

• предотвращает инфаркты и инсульты; • предотвращает аритмии, в том числе и мерцательную;• замедляет число сердечных сокращений;• уменьшает число случаев внезапной смерти;• снижает сердечную недостаточность;• предотвращает тромбозы;• применяется при лечении депрессии;• уменьшает резистентность к инсулину; • оказывает противовоспалительный эфф

Многочисленные исследования доказали безусловную полезность рыбьего жира. Мало я знаю примеров столь единодушного одобрения какого-либо вещества или лекарства! Вот его доказанный послужной список: