Цитаты из книги «Доктор Борменталь. 8 уроков сжигания жира»

Пять золотых правил сохранения веса 1. Между приемами пищи не должно быть более 4 часов. 2. В каждом приеме пищи есть животный белок или / и сложный углевод (овощи в этом случае называются не сложные углеводы, а клетчатка). 3. Вы едите десерт только после приема пищи и никогда между. 4. За раз вы можете съесть или большую порцию сладкого десерта, или большую порцию жирного блюда. Но никогда нельзя совмещать сладкое и жирное. Шоколад относится к сладкому. 5. Большой порцией является любое жирное мясо или соусы (для жирных десертов), или любое сладкое в размере 120 ккал. 120 ккал сладкого это: ♦ три дольки шоколада, ♦ почти две конфеты, ♦ небольшой кусок торта, ♦ один фрукт.

Свежевыжатые соки. Уж как их нахваливают! Но нет более быстрого способа заработать сахарный диабет, а за ним и ожирение, чем выпивать каждый день по 2 – 3 стакана такого сока. Ведь сахар, который содержался в большом фрукте, концентрируется в маленьком стакане. Этот сахар мгновенно попадает в кровь и откладывается в жир. Да, именно так. Сахар сока откладывается в жир.

Какие продукты являются самым опасным балластом? Йогурт питьевой.

четверть тарелки с едой должен занимать белок, четверть – гарнир, половина – овощи.

Уровень сахара в крови оказывает влияние на центр насыщения в головном мозге. Если уровень сахара упал, вы чувствуете голод. Именно поэтому мы рекомендуем заканчивать прием пищи маленьким десертом

Кушайте, если голодны Стройный человек никогда не покинет дом, хорошенько не позавтракав. Стройный человек никогда не будет весь день колесить по городу по рабочим вопросам, не найдя 20 минут, чтоб пообедать. Стройный человек никогда не ляжет спать голодным.

Толстяки устраивают себе голодовки. К чему приводит такое безалаберное отношение к питанию? Во-первых, замедляются обменные процессы. Тело переходит на сберегающий режим, опасаясь, что поступление пищи прекратится вовсе. Во время частичного Голода сокращается расход употребленной калорийности на 40 %. Внутри как будто что-то боится будущих перебоев в поступлении еды и запасается.

Это означает, что если вы гуляли с детьми в парке, собирали грибы, вскапывали огород, убирали квартиру, бегали по магазинам и сильно проголодались, то вы имеете полное право плотно покушать. И все сгорит! Не мучьте себя – кушайте на здоровье. А вот если вы лежали на диване, не зная чем занять себя, и решили, что неплохо бы перекусить, после чего плотно пообедали, то все, что вы съели, превратится в жир и лишний вес!

Формула подсчета проста. Вес продукта × калорийность одного грамма этого продукта

Позволять себе два режима питания: разгрузочный и поддерживающий Нам с вами важно сохранить ваш настрой, тонус. Поэтому, если есть настрой, солнышко светит, впереди все видится в светлых тонах – живите на разгрузочном плане – активно сбрасывайте вес, ограничивайте себя в еде. Плохо все, мрачно – переходите на поддерживающий, то есть ослабьте хватку, увеличивайте калорийность или позволяйте себе какие-то из запрещенных продуктов. Главное правило – разгрузочные дни бесполезны, если вы злитесь на себя, не уверены в себе, если у вас плохое настроение, если у вас полно других забот и проблем, кроме снижения веса.