«В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога» читать онлайн книгу 📙 автора Александра Бурлакова на MyBook.ru
image
  1. Главная
  2. Здоровое и правильное питание
  3. ⭐️Александр Бурлаков
  4. 📚«В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога»
В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.33 
(52 оценки)

В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога

178 печатных страниц

Время чтения ≈ 5ч

2023 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Еда – это нечто большее, чем просто источник энергии. Слишком жесткие ограничения в питании могут лишать удовольствия, которое мы получаем от еды, а нездоровые ее количества – приводить к серьезным проблемам. В чем же баланс? Вместо того чтобы делить еду на «плохую» и «хорошую», врач-диетолог Александр Бурлаков предлагает посмотреть на рацион с точки зрения доказательной медицины и науки. В книге «В гармонии с едой» он объективно разбирает главные аспекты питания: калорийность, нормы потребления воды, полезные и вредные продукты, влияние генетики и гормонов на ожирение, пищевые расстройства и многое другое. А также объясняет, как устроены популярные диеты и что с ними не так. Это не авторская методика для похудения, а обзор тех знаний о питании, которые доступны современной доказательной науке. Благодаря книге доктора Бурлакова вы поймете, что нужно для гармоничных и здоровых отношений с едой. Узнаете, как работает ваш организм, избавитесь от запретов на определенные продукты и чувства вины за то, что позволили себе что-то вкусное.


В формате a4.pdf сохранен издательский макет.

читайте онлайн полную версию книги «В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога» автора Александр Бурлаков на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 января 2023
Объем: 
321461
Год издания: 
2023
Дата поступления: 
17 июля 2023
ISBN (EAN): 
9785041872069
Время на чтение: 
5 ч.
Издатель
3 747 книг
Правообладатель
24 189 книг

oil_presents

Оценил книгу

"В гармонии с едой" врача-диетолога Александра Бурлакова закладывает хорошую базу для формирования гармоничных и вдумчивых взаимоотношений с едой. А ещё эта книга даёт

- небольшой экскурс в увлекательные миры биологии, физики и химии - наук, которые помогают нам понимать особенности работы организма (если бы мне 13 лет назад ВОТ ТАК объясняли, зачем нужны эти знания, я бы с куда большим энтузиазмом к ним относилась);
- путеводитель по удивительной вселенной адекватных и неадекватных диет (я даже не знала, что их ТАК много);
- структурированный и критический разбор заблуждений и мифов, которые вредят нашим отношениям с самыми разными продуктами;
- сборник базовых советов о том, как выстроить здоровые, не токсичные и действительно гармоничные взаимоотношения с едой.

Более полную рецензию можно прочесть тут. Буду рада видеть вас в своем литературном канале!

5 октября 2023
LiveLib

Поделиться

moshav

Оценил книгу

Я ничего не знала про автора книги и не читала его блог ранее. Я случайно нашла эту книгу на просторах интернета, заинтересовалась темой, но благополучно отложила книгу на полку "Хочу прочитать". Сейчас я смогла добраться до неё, и я очень рада, что сделала это! Книга чудесная. У автора легкий слог, читается на одном дыхании.

Для меня было очень важным, чтобы книга основывалась на доказательной медицине, а не на народных поверьях. Повествование про каждую конкретную тему строится следующим образом: сначала автор в очень доступном формате расписывает какую-то базу, а затем подкрепляет всё это научными исследованиями и экспериментами и при этом приводит ссылки на первоисточники.

В книге вам не предоставят готовый план питания, потому что универсального плана не существует, и автор это подчеркивает. Автор разбирает популярные диеты, приводит плюсы/минусы каждой и подмечает важные моменты. Если вы ищете научпоп, который в сжатом и доступном виде предоставит вам самую полезную и важную информацию — эта книга вам подойдет.

Заметила только один значимый минус, но для меня он не был принципиальным, поэтому не стала снимать баллы книге — автор иногда не совсем лестно отзывается о последователях тех или иных диет, что может триггернуть пост-РПП читателя.

24 марта 2025
LiveLib

Поделиться

MARIYADYACHKOVA

Оценил книгу

Книга читается легко. Она поможет понять, какие продукты лучше выбирать, как правильно готовить пищу, и какие привычки стоит изменить для достижения здоровья и гармонии с собой. Автор предлагает новый взгляд на питание и здоровый образ жизни, основанный на научных исследованиях. Он объясняет, как правильно выбирать продукты, чтобы получить все необходимые питательные вещества и многое другое. Рекомендую!

18 июня 2023
LiveLib

Поделиться

Ее пример – генетический тест на наследственный рак молочной железы, когда обнаруживается измененный ген BRCA1 или BRCA2.
30 ноября 2023

Поделиться

энергетическая ценность составляет 4,0 ккал/г для белков, 9,0 ккал/г для жиров и 4,0 ккал/г для углеводов. Ну и спирт с округленным значением 7,0 ккал/г или неокругленное значение 6,9 ккал/г.
16 ноября 2023

Поделиться

Автор книги