Цитаты из книги «Правильное питание для беременных»

Из всего многообразия мясных продуктов рекомендуется выбирать говядину и есть ее отварной

Лучше есть небольшими порциями, но чаще: 4-5 или даже 6 раз в день, если есть возможность, и примерно в одно и то же время.

Пища должна быть свежей, лучше всего только что приготовленной. Не рекомендуется есть блюда, приготовленные несколько дней назад, даже если они хранились в холодильнике.

возможности сократить употребление полуфабрикатов. Необходимо есть больше сезонных фруктов и овощей, зелени, пить свежевыжатые соки и чистую воду.

Особенно важно контролировать недельную прибавку веса. Увеличение массы более чем на 500 г чаще всего свидетельствует о задержке жидкости в организме,

К 20-й неделе прибавка веса должна составлять примерно 4 кг. После этого нормальным считается увеличение веса на 250-300 г в неделю.

Так, необходимо полностью исключить из своего рациона чипсы, фастфуд, газированные напитки, жвачки. Не рекомендуется также есть привозные (не сезонные) фрукты и овощи: они могут содержать вредные химические вещества. Также

В I триместре следует по возможности разнообразить меню, употреблять только свежие продукты и свежеприготовленную пищу. Есть можно практически все, в том числе соленые и острые продукты. Необходимо с осторожностью употреблять продукты, которые могут вызвать аллергию. Во II триместре рекомендуется исключить острые, соленые и пряные блюда. Также желательно снизить употребление жареных блюд, заменив их печеными. Необходимо увеличить в рационе долю кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, рыбы. Мясо лучше есть отварным. С середины II триместра необходимо начать контроль еженедельной прибавки веса. В III триместре, как уже упоминалось выше, необходимо снизить количество употребляемых углеводов за счет исключения из рациона сдобы, макаронных и хлебобулочных изделий. Хлеб можно есть в небольших количествах. Лучше отдавать предпочтение хлебу, испеченному из муки грубого помола, ржаному, отрубному. Овощные блюда и фрукты нужно продолжать употреблять. То же относится и к белковой пище. Еще более внимательно нужно следить за еженедельной прибавкой, при необходимости ограничивать употребление жидкости и устраивать разгрузочные дни.

Рекомендуется заваривать чай из растений, встречающихся в той местности, где живет беременная. Так, рекомендуется готовить чай из листьев брусники, вишни, земляники, иван-чая, мелиссы, мяты, смородины, черники, цветков липы, календулы, фиалки, плодов шиповника, боярышника, калины, рябины и т. д. Беременным противопоказаны полынь и пижма. Нельзя употреблять растения с резким запахом. Также не следует самостоятельно принимать чаи или препараты на основе алоэ, аниса, зверобоя, женьшеня, солодки, термопсиса и шалфея. Также не рекомендуется заваривать как чай листья душицы, малины, мать-и-мачехи, чабреца, цветки ромашки. Такие растения, как дягиль, имбирь, полевой хвощ, пустырник, тысячелистник, семена укропа, тополя и сосны, почки березы, можно применять только по назначению врача.

Так, необходимо полностью исключить из своего рациона чипсы, фастфуд, газированные напитки, жвачки. Не рекомендуется также есть привозные (не сезонные) фрукты и овощи: они могут содержать вредные химические вещества. Также рекомендуется по возможности сократить употребление полуфабрикатов. Необходимо есть больше сезонных фруктов и овощей, зелени, пить свежевыжатые соки и чистую воду.