Цитаты из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

Растительному белку очень не хватает BCAA. Поэтому лучше всего дополнительно обогащать растительный протеин этими аминокислотами.

Белок из пшеницы – одна из последних разработок в этой сфере. Изолят пшеничного протеина обладает полноценным аминокислотным составом, дополнительно содержит клетчатку и повышенные дозировки глютамина

Конопляный протеин. Этот вид белка синтезируют из семечек конопли. Он не оказывает веселящего или дурманящего действия, как можно было подумать. На самом деле производители использовали это растение из-за его уникального аминокислотного состава, не имеющего аналогов среди других растений. Это лучшая замена протеинам животного происхождения, поскольку по аминокислотному составу максимально приближен к сывороточному протеину. Конопляный протеин в принципе не содержит углеводов, а, следовательно, организм получит только питательные микроэлементы и никаких калорий.

Raw Fusion от компании San. Эта протеиновая смесь уникальна по своему составу, поскольку включает в себя изолят горохового белка, изолят рисового протеина и порошковый белок артишока. Такая высокоочищенная белковая смесь позволяет добиться полного аминокислотного состава в больших дозировках, обеспечить рост мышечной массы и уско

Считается, что соевые протеины больше подходят для женщин, поскольку могут обладать эстрогенной активностью.

Рисовый протеин. Этот протеин считается высокоуглеводным, поэтому применяется в тех случаях, когда спортсмену необходимо быстро набрать массу

Такой вид протеина подойдет вегетарианцам и веганам

Существует несколько видов растительного протеина, соевый, рисовый и конопляный

чем способны пропустить клеточные мембраны кишечника.

На самом деле большая часть белка, поступающая в организм вместе с обычным мясом – не усваивается, образуя токсины. Это происходит в частности из-за того, что молекулы такого белка больше,