Товароведение в сфере гостеприимства

Юлия Полюшко

52 печатные страницы

Время чтения ≈ 2ч

2023 год

12+

По подписке

549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно

Читать отрывок

Чтобы читать онлайн

оформите подписку

Оцените книгу

О книге

Учебник «Товароведение в сфере гостеприимства» — это исчерпывающее руководство, которое поможет будущим профессионалам в гостиничной индустрии развить навыки эффективного управления товарами и услугами. С этим учебником вы научитесь анализировать и оценивать предпочтения и потребности гостей, разрабатывать стратегии закупок, эффективно управлять запасами, а также проводить анализ и контроль качества.

читайте онлайн полную версию книги «Товароведение в сфере гостеприимства» автора Юлия Полюшко на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Товароведение в сфере гостеприимства» где угодно даже без интернета.

Подробная информация