Цитаты из книги «Фактор стройности. Идеальная диета»

Систематическое нарушение режима питания, еда всухомятку, редкие и обильные трапезы ухудшают обмен веществ, способствуют обострению хронических заболеваний. Более того, обильная еда на ночь – фактор риска развития инфаркта миокарда, инсульта, холецистита, панкреатита.

Обжорливость – не что иное, как дурной навык, безрассудное, неудовлетворимое удовлетворение поврежденного злоупотреблением естественного желания. Епископ Игнатий (Брянчанинов)

Он включает в себя 3 основных и 2 промежуточных приема плюс кисломолочный напиток за 1 час до сна.

Планируя питание, можно ориентироваться на следующую схему. Завтрак. Четверть тарелки занимает белковое блюдо, четверть – углеводное, и две четверти – овощи или фрукты. Перекус. Творожок и чай или йогурт и фрукт. Обед. Суп и белковое блюдо с овощным гарниром. Перекус. Творожок и чай или йогурт и фрукт. Ужин. Белковое блюдо с овощным гарниром за 4 часа до сна. За час до сна. Кефир. Ешьте меньше жиров, жареного, копченого и продуктов с добавленным сахаром. Контролируйте объем порций. И обязательно двигайтесь, чтобы худеть красиво.

Когда вы боретесь с лишними килограммами – вы боретесь с самим собой, и здесь победителей быть не может. М. Гинзбург

Жир откладывается только в том случае, если калорийность дневного рациона превышает потребности организма.

Единственная причина полноты – избыточное питание. Если вы поправляетесь, значит, в организм поступает больше калорий, чем расходуется.

Обжорство – господствующий порок людей бесчувственных. Жан-Жак Руссо

Для того чтобы не поправляться, в жизни должно быть хотя бы одно увлечение, более интересное, чем еда, более важное занятие или состояние.

Речь идет о тех 10% пациентов, которые сохраняют положительный результат диетотерапии (по статистике, лишь 10% больных ожирением способны сохранить положительный результат).