Цитаты из книг автора «Юлия Чехонина»

Теперь о перекусах. Первый перекус – между завтраком и обедом, далее – между обедом и ужином. Последний перекус – легкий кисломолочный напиток – за час до сна.

Иногда ожирение можно вылечить, просто наведя порядок в питании. Не диетами, в смысле ограничения и исключения. Достаточно усвоить одну простую истину: каждый продукт, каждое блюдо в рационе должны иметь свое место в тарелке и свое время для приема. То есть что-то возможно позволить себе только в завтрак, а что-то в обед или ужин. Плюс перекусы. Если не соблюдать подобную схему, возникнут проблемы.

Во-вторых, несмотря на абстрактность приведенного примера, надо отметить, что все, абсолютно все продукты имеют смешанную структуру. Мы не в состоянии их разделить. И скажите, о каком раздельном питании вообще речь?!

Если задаться целью, переучить организм на новый лад, выделять по одному виду ферментов и придерживаться этой системы, что невозможно даже теоретически, нам грозит в будущем несварение желудка со всеми вытекающими последствиями, ну и – не исключено – летальный исход. И зачем себя переучивать? Это во-первых.

Никаких голодовок! Начинаете голодать – худеете, бесспорно. Но постоянно пребывать в таком режиме невозможно. Еще никому не удавалось. Начинаете есть, а организм уже запрограммирован на голод, и он неизбежно приберет себе энное количество жира. А потом еще. И еще. И все похудение свелось на нет. Более того, добавилось больше, чем было до того.

Нельзя употреблять жареные продукты, зато можно запеченные на гриле и, естественно, вареные, тушеные и на пару».

с обязательным присутствием в рационе белков.

выводу, что можно все, кроме сладостей, алкоголя, жирного.

Кофеин широко используется в спортивном сообществе как стимулирующее средство. Принято считать, что он оказывает положительное влияние на организм в процессе тренировки, в частности увеличивает запас энергии, время реакции и активность, а также добавляет выносливости. Эксперты полагают, что кофеин заставляет мышечные клетки использовать большее количество жира в качестве источника энергии, чем было бы использовано в обычных условиях. Содержание кофеина на 200 мл продукта • Red Bull – 64 мг • Burn – 64 мг • Растворимый кофе – 30 – 150 мг • Кофе американо – 80 – 160 мг • Кофе эспрессо – 200 – 600 мг • Черный чай – 30 – 100 мг • Зеленый чай – 25 – 50 мг • Кока-кола – 20 мг • Темный шоколад (100 г) – 60 мг • Молочный шоколад (100 г) – 20 мг Таким образом, при соответствующих запасах гликогена спортсмен будет в состоянии тренироваться дольше и интенсивнее. Это может быть связано, в первую очередь, с одним из метаболитов кофеина – параксантином – и его способностью оказывать влияние на липолиз (расщепление жиров). Критический момент в экономии гликогена наступает в течение первых 15 – 20 минут физических упражнений. На этом этапе кофеин снижает использование гликогена, то есть растягивает его на более продолжительное время. Также доказано, что кофеин стимулирует мозг и, в свою очередь, активизирует симпатическую ветвь центральной нервной системы, повышает восприимчивость. В результате тело более успешно адаптируется к окружающей действительности, ускоряется реакция. Для спортсменов это очевидное преимущество. Увеличивается выносливость, ускоряется реакция и движения, повышается внимание. Эффективность сердечных сокращений также улучшается, поскольку мозг получает больше кислорода и питательных веществ. Все это может способствовать положительному развитию спортивных результатов. Считается, что за 15 – 20 минут до тренировки достаточно 2 – 3 чашек кофе, а еще лучше около 200 миллиграммов в виде таблетки. Однако все индивидуально и зависит результата, которого добивается человек.

Что касается времени пробежки, то это примерно минут двадцать легкого, ненапряжного бега. Даже не бега, а легкой трусцы. Наша задача не скорость для мирового рекорда, а, наоборот, растягивание времени, ибо бежать надо медленно, даже несколько лениво. Почти пешком! При этом не забывать дышать правильно, можно надеть наушники и во время пробежки слушать любимую музыку. Со временем двигательную активность захочется увеличить, будьте уверены. И пробежаться, и попрыгать.