Цитаты из книги «Аюрведа. Пособие по женскому здоровью»

Симптомами дисбаланса Ваты являются грубая, сухая кожа, недостаточный вес, боли, беспокойство, нетерпеливость, тревожность, запоры, боли в суставах, слабость, отсутствие концентрации, бессонница, скудные, болезненные менструации.

Аюрведа не рекомендует им принимать пищу в строго определённое время, а есть лишь тогда, когда появится голод. Чаёк для Ваты включает специи: имбирь, кумин, шамбалу.

• овощах: овощи желательно должны быть лёгкими, приготовленными, использоваться с зерновыми кашами; сезонные салаты из свежих овощей должны быть достаточно промаслены, зимой едим квашения; • фруктах: фрукты должны быть сочными и питательными (виноград, бананы, гранаты);• зерновых: из зерновых предпочтительнее цельнозерновые (рис, овёс, пшеница);• всех молочных продуктах;• жирных сортах белого мяса (курица, рыба, индейка);• маслах: масла должны быть зимой тёплыми и тяжёлыми (топлёное масло – ги, кунжутное масло), летом можно использовать лёгкие масла: оливковое, подсолнечное, миндальное, горчичное масло;• разнообразных сладостях.Избегать сухой пищи, кукурузного масла, ограничивать бобовые, не переедать капусту, редис и кукурузу. Людям с конституцией Вата не следует принимать большие объёмы пищи, особенно тяжёлой, так как у них ферменты пищеварительного тракта вырабатываются в небольших количествах.

Вата – холодная, сухая, утончённая, подвижная, острая, твёрдая, шероховатая, ясная. Поэтому нуждается в:• питании, повышающем Капху: маслянистой, тяжёлой, тёплой пище;• сладком, остром, солёном вкусах;• питании небольшими порциями, четыре раза в день;• предпочтении в приготовленной пище;• небольшом разнообразии продуктов питания; • мягком применении соли и специй (куркума, фенхель, кардамон, гвоздика, корица, имбирь, чёрный перец, мускатный орех);

На санскрите вкусы звучат так: 1. Мадхура – сладкий.2. Амла – кислый.3. Лавана – солёный.4. Кату – острый.5. Тикта – горький. 6. Кашайя – вяжущий.

вкус состоит из элементов Воздух и Земля. В небольших количествах он уменьшает секреторные выделения, укрепляет и очищает ткани тела.

В плане ментальных характеристик тридоша Вата-Питта-Капха ближе всего к Саттве (чистоте), Вата-Питта – к Раджасу (динамичность, страсть), Капха – к Тамасу (неподвижность, застой)

Вата – это воздух, Питта – огонь, Капха – вода.

доши (определяют тип конституции), дхату (ткани тела человека) и мала (отходы жизнедеятельности: кал, моча и пот).

жизни по Аюрведе включает в себя режим питания, йогу, пранаяму (дыхание), медитацию, траволечение, ароматерапию, металлотерапию, камнетерапию.