Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания.

Лучшая цитата
иммунитета, т.е. они делают наш организм более устойчивым к болезням.
Оглавление
  • Введение
  • 1 Жирорастворимые витамины
  • 1.1 Витамин А (ретинол)
  • 1.2 Витамин D (кальциферолы)
  • 1.3 Витамин E (токоферола ацетат)
  • 1.4 Витамин К (синтетический фитоменадион)
  • 1.5 Витамин F
  • 1.6 Витамин Q (убихинон)
  • 2 Водорастворимые витамины
  • 2.1 Витамин В1 (тиамин) – антиневритный витамин
  • 2.2 Витамин В2 (рибофлавин)
  • 2.3 Витамин В3 (пантотеновая кислота) – антидерматитный витамин
  • 2.4 Витамин В5 (рр) (амид никотиновой кислоты или никотинамид) – антипеллагрический витамин (см. рисунок 34)
  • 2.5 Витамин В6 (пиридоксин) – антидерматитный
  • 2.6 Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацинфолат)
  • 2.7 Витамин В12 (кобаламин) – антианемический
  • 2.8 Витамин Н (биотин)
  • 2.9 Витамин С (аскорбиновая кислота) – противоцинготный витамин
  • Список использованных источников