Цитаты из книги «Сыроедение для очищения и здоровья»

Семя льна – идеальная добавка к рациону человека. Оно очень богато клетчаткой и состоит из нее на 26 % (14 % растворимой клетчатки и 12 % – нерастворимой). Например, всего 2 ст. ложки се

В действительности организм исцеляется не потому, что мы приняли лекарство, а скорее вопреки этому.

По своей природе организм предан идее выживания, а не смерти. Такие похожие на болезнь симптомы, как кашель, чихание, насморк, повышенная температура, боль и даже высокое кровяное давление, в действительности являются усилиями тела, направленными на выживание. Не понимая этого, мы «лечим» тело – глотаем таблетки и, когда наши симптомы проходят, верим, что нам помогли именно таблетки.

• 2 чашки замоченных на ночь семечек подсолнечника; • 1/2 чашки грецких орехов; • 1 чашка нарезанного сельдерея; • 2 ст. ложки оливкового масла; • 1/2 чашки лимонного сока; • 1 ст. ложка сушеного базилика; • 2 дольки чеснока; • 1 1/2 ч. ложки морской соли (по желанию). Смешать ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы. При подаче блюда проявляйте творческий подход: его можно подавать на крекерах, завернутым в капустные листья или фаршировать им болгарский перец. Рецепт рассчитан на 12 порций.

Свежие растительные бургеры Перемолоть 450–500 г ваших любимых орехов или семян в кухонном комбайне. Высыпать полученную ореховую муку в миску. Затем смешать и перемолоть в кухонном комбайне следующие ингредиенты: • 1/2 кг моркови (или выжатой морковной массы, оставшейся после получения свежего морковного сока); • 1 среднюю луковицу; • 1 ст. ложку подсластителя (мед, финики, изюм); • 1 ст. ложку масла; • 1–2 ст. ложки любой растительной приправы; • морскую соль по вкусу. Если полученная масса слишком жидкая, добавить 1–2 из следующих загустителей: сушеные укроп, чеснок, лук или петрушку, муку из льняного семени. Полученной массе можно придать форму шариков, котлет или филе. Перед по

Добавить нарезанные (натертые) ингредиенты в полученную на блендере смесь, перемешать. После этого блюдо можно подавать на стол. Рецепт рассчитан на 7-10 порций.

2 чашки воды; • 2 моркови; • 2 стебля сельдерея; • 2 ст. ложки яблочного уксуса; • 3–4 апельсина (очищенных, без косточек. Косточки придадут блюду очень горький привкус); • 1 ч. ложку меда; • 1/4 чашки оливкового масла; • 1/2 ч. ложки морской соли (по желанию). Добавить 1/2 чашки грецких орехов и быстро перемешать в блендере на низкой скорости, так чтобы орехи измельчились, но не превратились в однородную массу. Вылить полученную массу в ту же емкость, что и предыдущую смесь. Нарезать или натереть на терке следующие компоненты: • 1/4 часть кочана капусты; • 1–2 моркови; • 1 пучок петрушки.

Настоящий борщ от семьи сыроедов Тщательно размельчить и смешать в блендере следующие компоненты: • 2 чашки воды; • 3 свеклы; • 1 небольшой корень имбиря (предварительно нарезать на части); • 1–2 большие дольки чеснока; • 5–6 лавровых листьев. Полученную смесь перелить в большую миску. Быстро (около 30 секунд) смешать в блендере следующие компоненты:

Сырая пища возвращает молодость и здоровье

Каждый вид сырых, не прошедших термическую обработку овощей, орехов и зерен имеет свой уникальный вкус.