К примеру глютамат натрия (ГН) – усилитель вкуса, который обычно добавляют в блюда китайской кухни, – может вызывать у некоторых людей побочные эффекты, сходные с эффектами наркотических веществ, такие как приливы жара, головные боли и боли в животе.