Цитаты из книг автора «Весанто Мелина»

Это происходит в связи с тем, что баланс кальция важнее, чем количество кальция, поступающего в организм.

С другой стороны, веганы получают меньше кальция, витамина D и белка, имеющих решающее значение для здоровья костей, поэтому при планировании диеты вам стоит это учитывать.

Кофеин нарушает усвоение кальция, но это воздействие можно полностью предотвратить, немного увеличив потребление кальция

Высокий уровень потребления натрия усиливает выведение кальция через мочу и пот.

Хотя белок обладает защитными свойствами и является важной составляющей костей, потребление большого количества белка может принести вред, если вы не получаете достаточно кальция.

Фосфор является важным структурным минералом для костей, но переизбыток фосфора и нехватка кальция могут ослабить кости

Во вторую группу входит то, на что мы можем повлиять: курение, злоупотребление алкоголем, низкая физическая активность, нехватка солнечных лучей и несбалансированное питание.

В первую группу входит то, что мы не можем изменить: генетика, семейная история, преклонный возраст, женский пол и европейское или азиатское происхождение.

Одно исследование показало, что у веганов чаще случаются переломы костей, а ещё одно – что они больше подвержены риску переломов.

Около 80 % больных остеопорозом – женщины.