Цитаты из книг автора «Василий Генералов»

Раньше я думал, что это совпадение: когда поешь сладкого, количество прыщей увеличивалось. Точнее, я даже не придавал значения тому, от чего оно увеличивалось. Они были на спине, лице, руках. А когда мне родители говорили: «Не ешь сладкого, от этого прыщи будут», – я не верил. Как же они были близки к истине. И сейчас я замечаю, что когда увеличиваю количество углеводов, то рискую получить пару воспалительных точек на плечах или спине, хотя однозначно, теперь эта проблема перестала меня беспокоить. Жалею об одном, что я не знал про эту взаимосвязь раньше.

Так вот, при применении кетогенной диеты стрий не возникает. Истинная причина стрий – изменения гормонального фона. И беременность, и ожирение сопровождаются изменением гормонального фона.

Для этого еду надо сделать наркотиком, можно добавить туда ароматизаторов и консервантов, и вы сможете ее употреблять бесконечно

Конечно, производителям продуктов выгодно, чтобы вы покупали еды больше, съедали больше, они идут на разные уловки – ставят в магазинах ароматизаторы, устанавливают пекарни чтобы запах хлеба будил ваш голод и в этом состоянии вы покупали больше. Они думают над раскладкой продуктов, формой и видом этикеток. Задача у производителей и продавцов – принудить вас купить больше.

При переходе на кетогенный рацион в вашей жизни многое поменяется, в том числе и в таком деликатном деле как посещение туалета. Надо будет привыкнуть к тому, что объем выделяемых вами пищевых комков станет меньше. И это будет физиологично.

Если вы позволите себе употребление углеводов, то кетоз и липолиз остановятся, углеводы спровоцируют кетогенез и всё пойдет в обратную сторону – лишние углеводы превратятся в жир

Мой рацион тогда был очень простым, я не изобретал волшебных блюд, это были яичницы, омлеты, рыбная нарезка, стейки, сало, овощи и соусы

Собственные жировые запасы будут расплавляться только при преобладании жира в рационе.

Клинически у пациентов с избыточным весом это проявляется в виде отеков лица и конечностей, сосудистых звездочек, головных болей. Все эти симптомы уйдут при переходе на кетодиету.

Биохимический принцип здесь такой: повышенный инсулин блокирует выведение натрия из организма, а натрий задерживает воду. Эти лишние объемы воды переполняет кровяное русло и увеличивают нагрузку на сердце, из сосудов вода выходит в ткани.