Цитаты из книг автора «Вадим Тихомиров»

Темный падевый мед пчелы получают с лиственных деревьев, светлый – с пихты. Он меньше содержит воды, чем цветочный, и отличается от него большей вязкостью. Вкус его может быть и кислым, и горьким, и солоноватым. Гамма ощущений от неприятного до терпимого. Но тем не менее падевый мед людям можно и нужно употреблять в пищу. В нем, как и в остальных сортах, много полезных и даже уникальных веществ. Из-за высокого содержания калия он ценится как самый эффективный его источник

У падевого меда аромат слабый, а то и вовсе отсутствует. Он вязкий и тягучий. Темно-коричневый, светло-янтарный, темно-зеленый, бурый и даже черный, как деготь

Вот этот сорт действительно отличается от всех остальных сортов меда. Собственно, по большому счету это и не мед совсем. Но раз принято эту субстанцию называть медом, будем и мы так говорить. Итак, есть несколько источников падевого меда. Во-первых, пчелы собирают его с листьев дуба, клена, липы, других деревьев, кустарниковых и травянистых растений. Падь, или медвяная роса, при особых погодных условиях появляется в виде капель и имеет сладковатый вкус, что и привлекает пчел. Второй источник пади животного происхождения и представляет собой не что иное, как сладковатые выделения (экскременты) тлей, червецов и некоторых других насекомых, развивающихся время от времени

К таким растениям относятся рапс, вереск, горчица, подсолнечник, ластовень и некоторые другие крестоцветные. Мед, собранный пчелами с ластовня остролистного, представляет собой чистую глюкозу и поэтому быстро кристаллизуется в ячейках

Способы зимнего содержания пчел даже в одном регионе различны. Кто-то из пчеловодов содержит пчел на воле, другие – в специально подготовленных зимовниках, третьи прячут ульи в погреба

На северо-западе России, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке надо оставлять на зиму и весну по 28–39 кг кормового меда на пчелиную семью. • В других районах России – не меньше 25 кг. • В южных районах Северного Кавказа требуется 16–17 кг при зимовке в хорошо приспособленных

Даже если в семье молодая плодовитая матка, большинство рабочих пчел составляют те, кто появился на свет после главного медосбора, запасы меда и перги достаточны, все это не гарантирует благополучной зимовки.

Если улей заставлен не молодыми, светло-коричневыми сотами, а почти черными, т. е. старыми, то успешная зимовка может пострадать из-за микроорганизмов, скопившихся в сотах среди остатков коконов, сухих экскрементов и остатков перги, которая содержит различные грибки, плесень и является рассадником инфекций

Оценивают силу семьи в самом начале осени после холодной ночи, на восходе солнца, или днем

Как правило, те из пчел-«стариков», кто дожил до весеннего облета, погибают в первые две недели. И если семья в основном состоит из старых пчел, то сразу ощущается дефицит пчел-воспитательниц. За расплодом некому ухаживать, и даже хорошая матка начинает работать вполсилы