Цитаты из книг автора «Уолтер Ховинг»

Салат принято есть с помощью ножа и вилки для салата, подобно тому, как едят рыбные и мясные блюда

Если вы едите только вилкой, то, когда закончите, положите ее зубцами вверх на тарелку

Это нормально – вести разговор с ножом и вилкой в руках, но нельзя жестикулировать ими. Нож никогда не должен быть поднят над тарелкой более чем на два с половиной сантиметра

Если рыба мягкая и без костей, уместно использовать только рыбную вилку. Ее

Обслуживая себя, берите небольшие порции. Если вам не нравится то, что подается, можете от этого отказаться, но на вашей тарелке обязательно что-то должно быть. В противном случае хозяйка может сделать замечание, и вы окажетесь в

Рыба или мясо будет подаваться с левой стороны. Возьмите вилку в левую руку, а ложку в правую

Если у вас нет ножа или вилки для рыбы, пользуйтесь ножом и вилкой меньшего размера для другого блюда. Если вы ошиблись, просто продолжайте есть. Не кладите прибор обратно на стол. Будьте свободней.

Когда вы оба уже расположились, не осматривайтесь вокруг, как испуганный жук. Повернитесь прямо к молодой леди и начните беседу.

Не забывайте – смелость города берет и т. д.

или в кулак. Прожуйте, насколько это возможно, и положите на вилку или ложку, в зависимости от блюда, а затем отправьте на край тарелки. Не смущайтесь, все совершенно верно. Оливковые или рыбные косточки должны удаляться рукой.