Цитата из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

Я подозреваю, что если соблюдать оптимальную диету с рождения, в ней могут быть очень небольшие количества рыбы, нежирного мяса или яиц для вкуса, а также, по особым случаям (раз в месяц или реже), мясные блюда. При этом масло, сахар и мука отсутствуют полностью или почти полностью, потребление кало­рий умеренное, человек ест очень много цельной растительной пищи и физически активен.