Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни

Читайте в приложениях:
1627 уже добавило
Оценка читателей
3.89
  • По популярности
  • По новизне
  • Глава 13
    1. Norcross J. C., Krebs P. M., Prochaska J. O. Stages of change // Journal of Clinical Psychology, 2011. Vol. 67. Pp. 143–154.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Но пороки развития вызывает не дефи­цит фолиевой кислоты, а недостаток растительной пищи! Фолиевая кислота есть в основном в продуктах растительного происхождения (если не считать печени и яиц). Взрослым рекомендуется потреблять ее 400 микрограммов в сутки (600 микрограммов во время беременности).
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Лучше всего всасываются добавки витамина B12 в жевательной или растворимой форме: перед тем как он окажется в желудке, он должен пройти ключевой этап пищеварения в ротовой полости. Проглотить таблетку целиком, как многие другие лекарства, куда менее эффективно52. Здоровым детям и взрослым может хватить 100 микрограммов витамина в сутки.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Ситуация запутывается и воспринимается как недостаток научных данных. И все это следствие задачи изучить одно вещество или один пищевой продукт из десятков тысяч компонентов диеты и факторов образа жизни и указать причину проблем со здоровьем, развивающихся не одно десятилетие. Такой подход зачастую не ведет ни к чему, кроме отчаяния.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • енасыщенные жирные кислоты делятся на моно- и полиненасыщенные, которые также различаются по химической структуре. К полиненасыщенным относятся два типа незаменимых жирных кислот, которые человек должен получать с пищей. Все остальные мы можем синтезировать сами, но эти два типа — омега-3 и омега-6 жирные кислоты — обязательно надо потреблять. Существует также несколько их производных, включая докозагек­саеновую (ДГК), эйкозапентаеновую (ЭПК) и арахидоновую кислоты; о некоторых из них вы могли слышать. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты — жизненно важные элементы клеточных структур и процессов, они выполняют в организме много важнейших функций.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Важно сформировать у детей здоровый образ жизни и полезные пищевые привычки. Чтобы приучить их есть правильную пищу, можно придумать много стратегий. Это один из важнейших аспектов воспитания, ведь именно в детстве складываются привычки, вкусы и здоровье на всю жизнь.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Это высокотехнологичные смеси фрагментов пищи и химикатов, которые «взламывают» пути наслаждения в нашей голове.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • гом вашего успеха или поражения. Вот эти три базовые потребности.
    Автономия. Потребность чувствовать власть над своим выбором: вы — хозяин ситуации.
    Компетентность. Потребность иметь необходимые навыки и способность достичь своих целей.
    Принадлежность. Потребность чувствовать близость и понимание важных для вас людей.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Суще­ствует теория изменения поведения — так называемая теория само­детерминации.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Вот один из трагических результатов. Когда крысе давали выбор: нажать на рычаг и получить прямо в кровоток инъекцию кокаина (это, наверное, очень приятно!) или нажать на другой рычаг и получить подслащенную воду, 94% животных предпочитали сладкое17. Ученые пишут следующее.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Выдвигаются теории, что в ходе эволюции вкусовая система начала отдавать предпочтение сладкому и жирному, чтобы человек ел спелые растения (самые сладкие) и самую богатую энергией пищу из всех доступных (очень жирную). И если мы едим сладкую и жирную пищу, наш организм нас за это награждает. Какова награда? Стимуляция опиоидных и дофаминовых сигнальных путей в нашем мозге15, 16. Они дают нам приятное чувство и поощряют нас, когда мы делаем то, что способствует выживанию и сохранению вида в целом. Эти же системы вознаграждения люди научились «взламывать» с помощью морфия, героина, кокаина, никотина и алкоголя
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Ешьте каждый день столовую ложку молотого льняного семени или цельных семян чиа — в них много АЛК, из которой образуются другие жирные кислоты, — и ограничьте добавление масла, которое может мешать нормальному превращению АЛК в ДГК и ЭПК16, 17.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • поговорите с врачом, надо ли вам провериться на целиакию. Помните, что тесты на нее намного лучше выявляют болезнь, если в период проведения анализов потреблять богатую глютеном пищу.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • орехи также содержат немало омега-3 жиров.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Если вы предпочитаете полностью исключить животные продукты из рациона, ешьте каждый день столовую ложку молотого льняного семени (цельное не переваривается), много бобовых и зеленых листовых овощей, избегая масел. Семена чиа и грецкие
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги подборки «По красоте: мода, стиль и здоровье »