Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни

Читайте в приложениях:
1717 уже добавило
Оценка читателей
3.89
  • По популярности
  • По новизне
  • ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НАДО ИМЕТЬ ПОД РУКОЙ
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • сделать лучший выбор самым удобным, привлекательным и общепринятым, а худшие варианты — неудобными. Ваша задача — как можно меньше задействовать силу воли. Она хрупкая и ограниченная, а привычки, о которых не задумываешься, никуда не денутся
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • В исследовании4, посвященном потреблению сладостей офисными работниками, доктор Уонсинк и его коллеги измеряли, сколько шоко­ладных конфет сотрудники будут есть при разных сценариях: если положить их на столе в пределах видимости, убрать в ящик стола или класть на виду, на полке в 2 метрах от человека. Когда сладости лежали в яркой банке на полке, их ели меньше всего: если сотруднику надо было встать и пройтись до банки, он брал в среднем три конфеты в день. Когда конфеты были видны и в пределах досягаемости, результат был почти в три раза больше (8,6 конфет в день), а если сладости не были видны, но при этом доступны, результат оказывался промежуточным (5,7 штук)4. Из этого простого эксперимента следует такой урок: позаботьтесь, чтобы неправильную пищу получать было неудобно, и результат окажется намного лучше, даже если о нем не задумываться.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Сахар — чистые, насыщенные энергией калории без питательных веществ, имеющихся в цельных продуктах: витаминов, минеральных веществ, клетчатки, незаменимых жирных кислот, белков и так далее.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Оказалось, что у людей и лабораторных крыс сахар вызывает сильное привыкание.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Также риск дефицита витамина B12 может возникнуть, если вы не полу­чаете его с пищей. Его в небольших количествах добавляют во многие продукты, в том числе заменители молока и готовые зерновые хлопья, но этого мало. Рекомендую всем, кто ограничивает или исключает из рациона животную пищу, ежедневно принимать B12 в виде добавок
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Избегайте популярных переработанных продуктов, из которых мы получаем большую часть глютена (белый хлеб, пицца, печенье, пирожные и макаронные изделия из белой муки). Ешьте разно­образную цельную растительную пищу, не ограничивая злаки, в том числе продукты из стопроцентно цельной пшеницы.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Мне хочется, чтобы ваши шансы на успех были максимальными. Суще­ствует теория изменения поведения — так называемая теория само­детерминации. Она гласит, кроме всего прочего, что у всех нас есть базовые психологические потребности, которые крайне важны для мотивации и личного благополучия. Если вы сумеете их удовлетворить, у вас все получится. Они могут быть залогом вашего успеха или поражения. Вот эти три базовые потребности.
    Автономия. Потребность чувствовать власть над своим выбором: вы — хозяин ситуации.
    Компетентность. Потребность иметь необходимые навыки и способность достичь своих целей.
    Принадлежность. Потребность чувствовать близость и понимание важных для вас людей.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Врачам Дину Орнишу и Колдуэллу
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Глава 13
    1. Norcross J. C., Krebs P. M., Prochaska J. O. Stages of change // Journal of Clinical Psychology, 2011. Vol. 67. Pp. 143–154.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Но пороки развития вызывает не дефи­цит фолиевой кислоты, а недостаток растительной пищи! Фолиевая кислота есть в основном в продуктах растительного происхождения (если не считать печени и яиц). Взрослым рекомендуется потреблять ее 400 микрограммов в сутки (600 микрограммов во время беременности).
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Лучше всего всасываются добавки витамина B12 в жевательной или растворимой форме: перед тем как он окажется в желудке, он должен пройти ключевой этап пищеварения в ротовой полости. Проглотить таблетку целиком, как многие другие лекарства, куда менее эффективно52. Здоровым детям и взрослым может хватить 100 микрограммов витамина в сутки.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Ситуация запутывается и воспринимается как недостаток научных данных. И все это следствие задачи изучить одно вещество или один пищевой продукт из десятков тысяч компонентов диеты и факторов образа жизни и указать причину проблем со здоровьем, развивающихся не одно десятилетие. Такой подход зачастую не ведет ни к чему, кроме отчаяния.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • енасыщенные жирные кислоты делятся на моно- и полиненасыщенные, которые также различаются по химической структуре. К полиненасыщенным относятся два типа незаменимых жирных кислот, которые человек должен получать с пищей. Все остальные мы можем синтезировать сами, но эти два типа — омега-3 и омега-6 жирные кислоты — обязательно надо потреблять. Существует также несколько их производных, включая докозагек­саеновую (ДГК), эйкозапентаеновую (ЭПК) и арахидоновую кислоты; о некоторых из них вы могли слышать. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты — жизненно важные элементы клеточных структур и процессов, они выполняют в организме много важнейших функций.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Важно сформировать у детей здоровый образ жизни и полезные пищевые привычки. Чтобы приучить их есть правильную пищу, можно придумать много стратегий. Это один из важнейших аспектов воспитания, ведь именно в детстве складываются привычки, вкусы и здоровье на всю жизнь.
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги подборки «По красоте: мода, стиль и здоровье »