Цитаты из книг автора «Томас Кэмпбелл»

Возможно ли, что химические канцерогены в целом не вызывают раковых заболеваний при условии правильного питания?

результат, демонстрирующий, что низкобелковая диета может свести на нет воздействие даже очень мощного канцерогена, такого как афлатоксин.

может ли прием белка изменить крайне важную взаимосвязь между дозой афлатоксина и формированием очагов. Химическое вещество обычно не считается канцерогеном, если повышение его дозы не ведет к увеличению риска заболеваемости раком.

Какое количество белка мы обычно употребляем в пищу? Интересно, что это гораздо больше рекомендованных 10%. Увеличивает ли это риск возникновения раковых заболеваний? Описанные опыты на животных позволяют положительно ответить на этот вопрос.

диета, на 10% состоящая из белка, рекомендуется для того, чтобы обеспечить должное его потребление практически для всех.

Исходя из рекомендуемой дневной нормы потребления, людям следует получать около 10% энергии из белка. Для этого требуется гораздо больше белка, чем жизненно необходимо.

Иными словами, когда животные удовлетворяли и превышали свою потребность в белке, начинала развиваться болезнь.

организм может «помнить» ранние канцерогенные поражения35, 36, даже если впоследствии развитие болезни останавливается под влиянием низкобелковой диеты. Иными словами, воздействие афлатоксина привело к генетическому изменению, которое «дремало» при питании, содержащем 5% белка, а затем, девять недель спустя, «проснулось» и вызвало дальнейшее развитие очагов при увеличении доли белка в питании до 20%. Это означает, что если в прошлом мы подверглись воздействию канцерогена, который вызвал инициацию рака, а затем развитие болезни остановилось, то она может снова активизироваться из-за неправильного питания некоторое время спустя.

После инициации в результате воздействия афлатоксина очаги выросли (наблюдалась стадия промоции) гораздо больше при рационе, на 20% состоящем из белка, чем при наличии в пище лишь 5% белка

низкобелковая диета может уменьшить коли­чество семян в нашем раковом газоне в момент «посадки».