Цитаты из книг автора «Томас Кэмпбелл»

ложить научную основу моих взглядов в наиболее доступной форме. Изменение привычек в питании произойдет и закрепится лишь тогда, когда люди поверят в приводимые мной доказательства и на практике испытают положительный эффект от такого изменения. Человек выбирает себе пищу по ряду причин, и поддержание здоровья лишь одна из них. Моя задача заключается в том, чтобы представить научные доказательства в понятной форме. Остальное — на ваше усмотрение.

реблялся животными. Если рак уже возник, то низкобелковая диета сильно затормаживала его дальнейшее развитие. Иными словами, способность этого химического вещества, обладающего канцерогенными свойствами, вызывать рак, практически сводилась к

ким уровнем потребления афлатоксина, который содержится в плесневидной гнили, образующейся на арахисе и зерновых культурах. Афлатоксин — один из наиболее мощных среди известных канцерогенов.

Одни белки считаются высококачественными, а другие — низкокачественными. Что это означает? Из чего вегетарианцы получают белок? Могут ли дети-вегетарианцы нормально развиваться без животного белка?

Что является хорошим источником белка? Сколько белка необходимо потреблять человеку? Настолько ли хорош растительный белок, как животный? Нужно ли вводить в рацион определенную растительную пищу, чтобы полностью получить необходимое сочетание белков? Нужно ли принимать белковый порошок или пищевые добавки, содержащие аминокислоты, особенно тем, кто занимается физическими упражнениями или спортом? Следует ли принимать белковые добавки для наращивания мышечной массы?

страховых компаний покрывали издержки на лечение пациентам,

была отмечена значительная положительная корреляция между увеличением упот­ребления растительного белка и увеличением ростаII и массы телаII.

Теперь мы знаем, что питание с пониженным содержанием жиров и белков и повышенным содержанием углеводов поможет вам снизить вес.

объединении данных из различных исследований и их анализе как единого набора данных.

Метаанализ заключается в объедине