Цитаты из книг автора «Тимоти Феррис»

Рекомендую объявить субботы вашим днем КЧД («К черту диету!»). По субботам я разрешаю себе есть все, что хочу, и жадно наедаюсь мороженым, «сникерсами», батончиками Take 5 и прочими

Единственные исключения из правила «никаких фруктов» – помидоры[33] и авокадо, причем последние – в умеренном количестве (не более одной чашки или одного приема в день).

Правило № 3: Не пейте калории Пейте помногу воды и столько же несладкого чая, кофе (с добавлением не более двух столовых ложек сливок; рекомендую заменить их корицей) или другие некалорийные или низкокалорийные напитки, которые вам по вкусу. Не пейте молока, в том числе соевого, безалкогольных напитков, фруктового сока. Количество потребляемых диетических безалкогольных напитков не должно превышать 450 г в день, так как аспартам может стимулировать увеличение веса.

сном Вот несколько вариантов блюд, которые можно включать в меню постоянно: • Завтрак (дома): яичница из яичных белков Eggology и одного целого яйца с долихосом и овощной смесью, разогретой или сваренной в микроволновке, в посуде Pyrex. • Обед (в мексиканском ресторанчике): экологически чистая говядина травяного откорма, фасоль пинто, овощная смесь, гуакамоле. • Ужин (дома): экологически чистая говядина травяного откорма (из магазинов сети Trader Joe’s), чечевица, овощная смесь. И помните: в первую очередь эта диета должна давать эффект, а не доставлять удовольствие. Ее можно сделать более привлекательной с помощью некоторых уловок (о них – в следующей главе), но такую цель мы перед собой не ставим.

Описанный порядок приема пищи рассчитан на поздний подъем, так как я – типичная «сова», которой с трудом удается заснуть самое раннее в 2 часа ночи, обычно с бокалом вина или с книгой в руке. Скорректируйте свой режим питания в соответствии со своим привычным распорядком дня, но с той оговоркой, что первый прием пищи должен быть не позже чем через час после пробуждения. Промежутки между приемами пищи – примерно четыре часа. 10:00 – завтрак 14:00 – обед 18:30 – полдник 20:00–21:00 – активный отдых или спортивные тренировки согласно расписанию 22:00 – ужин 00:00 – бокал красного вина и просмотр телеканала Discovery перед

Большинство людей, сидящих на низкоуглеводной диете, жалуются на недостаток энергии и меняют режим питания, так как потребляют недостаточно калорий. Полстакана риса – это 300 калорий, а полстакана шпината – 15 калорий! Овощи низкокалорийны, поэтому очень важно повышать потребление калорий, добавляя бобовые.

Брокколи Зеленая фасоль Все перечисленные выше продукты можно есть в любом количестве, но блюда из них должны быть простыми.

Сочетайте и смешивайте продукты из следующего списка, составляйте меню, выбирая по одному продукту из каждой группы. Звездочкой я пометил продукты, которые в моем случае способствовали особенно быстрой потере жира: Белки (протеины) Яичные белки с 1–2 целыми яйцами для вкуса (или, если яйца экологически чистые, 2–5 целых яиц вместе с желтками)* Куриные грудки или бедра* Говядина (предпочтительно травяного откорма)* Рыба* Свинина Бобовые Чечевица (также называется дхал, дал или даал)* Долихос* Фасоль пинто Красная фасоль Соевые бобы Овощи Шпинат* Овощная смесь (брокколи, цветная капуста, любые другие крестоцветные)* 59. Кислая (квашеная) капуста, кимчи (подробное разъяснение см. далее, в главе «Минимизация ущерба»)* Спаржа Горох

Что до тех, у кого хлопотливая бедность ложно присвоила имя богатства, то они вроде больных лихорадкой, про которых говорят: у него лихорадка

Эту новинку из числа популярных биодобавок обычно прописывают для восстановления суставов