Дело в том, что любой белок желудку переварить достаточно непросто (но однозначно ему это под силу!), поэтому на переваривание и усваивание белка метаболизм выделяет ему на это больше калорий. А вы не знали? Наш организм не только получает калории от еды, он тратит их же на усваивание этой еды! Безусловно, если вы затолкаете в желудок кусок мяса, пускай даже вареной куриной грудки, и на этом скажете: «Все, дорогой, справляйся, как хочешь, я в книжке прочитала, что ты на эту грудину потратишь немало калорий…», ваш желудок на вас обидится и возьмет перерыв… Даже к такой полез