Цитаты из книг автора «Тата Олейник»

В компост приползает много красных дождевых червяков, потому что им нравится лопать полуразложившиеся растительные остатки. Мы это дело всячески приветствуем и удерживаемся от соблазна делить червяков лопатой, чтобы их стало побольше, — в противовес расхожему мнению, это не лучший способ размножения червяков: сами, без лопаты, они с этим делом справятся лучше. Иногда мы прокалываем компостную кучу вилами и ворошим ее, чтобы внутрь попал кислород. Если стоит жаркая, сухая погода, проливаем кучу водой. Когда куча достигнет устраивающего нас размера, мы снова ее ворошим, накрываем верхушку пленкой для тепла и оставляем. На год, на два, на три. Через указанные промежутки времени у нас будет «как бы компост», «компост» и «роскошный компост».

Если вдруг кто-то не знает, как делать правильную компостную кучу, я охотно расскажу. Выбираем место. В течение какого-то времени тащим в это место все, что может сгнить и испортиться: траву из газонокосилки, песок из кошачьего лотка, сорняки, сено, бумагу, тряпки, ветки, содержимое помойных ведер (только ведра для пищевых отходов, разумеется), слезы единорогов и мумии фараонов. Некоторые не кладут в компост молочные продукты, мясо, кости, жир и, скажем, сладости. У них есть на это веские причины, которые мне не кажутся существенными. Именно потому, что мой компост никуда торопиться не станет, у кучи будет много времени на то, чтобы как следует все переработать. А мыши и вороны и так будут приходить сюда играть в футбол картофельными очистками. Периодически засыпаем очередной слой отходов землей, торфом или навозом, после чего продолжаем возводить следующие слои. Иногда сверху можно высыпать просроченные семена, например, сидератов — получается такой прелестный округлый зеленый холм, что прямо-таки ждешь, как оттуда выдвинется королева фей с рыцарем Там Лином на веревочке.

Два растения на нашем огороде очень приветливо отнесутся к тачке привезенной из леса старой хвои. Земляника и томат встретят ее с большим энтузиазмом. Большинство остальных обитателей огорода в восторг не придут, так как будут плохо реагировать на оставшуюся на иглах смолу.

А осенью даже после перекопки сидераты дают новые обильные всходы, пытаются цвести и плодоносить в октябре, засыпая почву семенами и превращаясь в довольно-таки раздражающий сорняк. А особенно я советую всем никогда-никогда-никогда не использовать в качестве сидератов люпины, как предлагается в некоторых пособиях, если вы не умеете отличать круглые, похожие на горох семена люпина однолетнего от похожих на фасоль семян люпина многолетнего. (Я сама несколько раз видела в продаже семена многолетнего люпина под маркировкой «сидерат».) А многолетний люпин — это не сидерат, а конкистадор, насильник и убийца. Его корни уходят в недра земли и дотягиваются до Австралии. Для того чтобы гарантированно уничтожить люпин, требуется буровая установка. Очень красивый цветок и чрезвычайно настырный. Из сидератов я непременно сажаю только горчицу в теплицу по осени. Даже не столько надеясь на удобрение почвы, сколько полагаясь на ядовитые ее фитонциды, которые оказывают угнетающее влияние на всякую почвенную нечисть.

Теперь мы знаем, что растение в среднем потребляет из воздуха до 90% питательных веществ и что есть смысл весной и осенью засаживать землю очень быстро растущими растениями, сидератами, которые умеют стремительно набирать зеленую массу, — такие растения потом рубятся, закапываются в землю, и уже в удобренную таким образом почву можно сажать нужные нам овощи, злаки и т.д. (осенью сидераты, запаханные в почву, играют роль кладовочки с питательными веществами на весну). Обычно для этого используют крестоцветные (например, рапс и горчицу) и злаки (например, рожь и овес), а также бобовые (например, горох и вику). Кроме того, некоторые сидераты, к примеру рожь, обладают достаточно сильной корневой системой, но при этом являются однолетниками (это важно!). Такие сидераты часто не закапывают в почву, а просто срезают, оставляя корни сгнивать в земле — так грядка получит множество длинных пустых канальцев

Лично я бражку делаю так. У меня есть сорокалитровый бак (таз? корыто? недобочка?) с крышкой. Крышка — это важно. Она спасет ваш нос и мозг, а заодно помешает дождю разлить душистую смесь по участку. В бак высыпается ведро травы из газонокосилки, то есть всевозможные сорняки, порубленные в мелкое крошево. (В моем случае это очень мелкое крошево, так как ведро мы наполняем, счищая туда травяную пыль, налипшую на дно косилки.) Еще порядка ради я рву туда пучок крапивы, по букетику ромашек, зверобоя или одуванчиков. Кладу чайную ложку сухих дрожжей. И добавляю либо пару стаканов сахара, либо полбанки старого варенья, а также засохший хлеб из хлебницы — сколько наберется. Потом бак почти доверху наливается водой, закрывается крышкой и забывается на недельку. Через недельку, а то и раньше, если на солнышке, он сам напомнит о себе страшной вонью и зеленой пеной, ползущей из-под крышки. Теперь нужно, не дыша, взять палку, перемешать шипучую протоплазму, стараясь, чтобы она не дала тебе сдачи, — и можно идти на полив. На восьмилитровую лейку я зачерпываю полуторалитровую банку бражки и доливаю до верха свежей водой. Лить удобрение нужно строго под корень, чтобы эта штука не попадала на листья. Конечно, никаких разбрызгивателей — просто из носика.

Каждая грядка и каждый куст получают две-три подкормки зеленым удобрением за сезон — это не избавляет от необходимости вносить и другие удобрения, а служит скорее питательным десертом, особенно хорошо помогающим в начале роста и при старте плодоношения. Но вы не представляете, какая это несусветная вонища…

Один из лучших материалов для улучшения структуры почвы таков: солому режут в мелкие дребезги и закапывают в землю, там она медленно преет, и все счастливы. Отлично она покажет себя и в компосте. Еще ее можно (хотя не факт, что нужно) подстилать весной под землянику, которая не зря называется в английском strawberry, «соломенная ягода» — соломенная подушка убережет сочные ягоды от контакта с землей, они не размокнут, не заплесневеют и не покроются глиняным мундирчиком.

Смешайте немного дождевой воды с землей, подождите минут десять, потом проверьте воду лакмусом. Нормальный PH садовой земли — 7. Ну хорошо, от 6,5 до 7,5. Все, что сильно меньше, — слишком кисло, все, что сильно больше, — слишком защелочено. Понизить кислотность можно внесением, например, доломитовой муки, повысить — полив землю водой с выжатым туда лимоном. Все равно после игр с хитрой китайской машинкой он ни на что больше не годится.

А вот для глины и суглинков торф, особенно низинный, очень даже не помешает, так как он — идеальный разрыхлитель для тяжелых почв, который делает землю на ваших грядках пышной и рыхлой. Еще торфом хорошо засыпать компостные кучи, чтобы они выглядели посимпатичнее, ничем не пахли и приманивали к себе меньше ежей и сорок.