Цитата из книги «Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать»

если вы бесконтрольно наедаетесь в течение нескольких дней, то уровень лептина в крови резко повышается. Нейронные цепи, которые распознают лептин, оказываются десенсибилизированными (десенсибилизация – снижение повышенной чувствительности).