Цитата из книги «Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни»

Считается, что ряд проблем со здоровьем могут быть вызваны кислотностью в организме. Лучше всего он функционирует, когда индекс рН равен 7,39, что означает слегка щелочную среду. Нормальный диапазон составляет от 7,36 до 7,42. Показатель ниже или выше этих цифр означает ацидоз (7,36–7) или алкалоз (7,42–8) — то есть организм в обоих случаях больше не может функционировать нормально и заболевает.