Дисконтные карты нужно выдавать только на основании заполненных анкет с указанием данных гостя: имени и фамилии, адреса, телефона, электронной почты, даты рождения, семейного положения, рода занятий, увлечений и пр. Из этих анкет нужно обязательно составлять базу постоянных гостей и потом все время ее поддерживать и обновлять. В дальнейшем этих гостей можно будет информировать о новостях ресторана и новинках меню, приглашать на праздники и другие мероприятия, поздравлять с днем рождения и т. д. Постоянных гостей нельзя забывать и, что важнее, нельзя давать им забывать о ре