Цитаты из книги «Еда живая и мертвая. Система здорового питания Сергея Малозёмова»

обычному взрослому не стоит есть больше 0,8 грамма животного белка на килограмм веса в сутки.

ить надо ровно столько, сколько требует организм, потому что никаких выгод от чересчур обильного питья человек не получает – разве что водой можно немного приглушить аппетит во время курса похудения.

для жарки являются самые устойчивые к нагреванию масла – кокосовое и пальмовое

. На самом деле коричневый сахар – это просто нерафинированный тростниковый, то есть тот, который не прошёл многократную обработку. Теоретически такой сахар должен стоить дешевле, но его сделали модным продуктом, и цена от этого существенно выросла

при употреблении ГМО-продуктов для человеческого организма не существует ни одного риска, отличного от риска при употреблении традиционных аналогов, – напоминает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

Наука призывает не бояться и пальмового масла, против которого в прессе время от времени разворачиваются целые кампании.

Бездрожжевой хлеб не полезнее дрожжевого

сразу же выбрасывает инсулин в кровь, и далее всё по цепочке… В общем, те, кто рассчитывает похудеть при помощи сахарозаменителей, должны посмотреть правде в глаза и просто (ну то есть, конечно, не просто, но другого выхода нет) перестать переедать сладкое. А сахарозаменители стоит оставить тем, для кого они созданы, – диабетикам

вы употребляете сахарозаменитель, ваш организм предполагает, что вы получили сахар, и он интуитивно

обезжиренные йогурты: в них для придания вкуса добавляют 8 чайных ложек сахара на 300-миллилитровую бутылочку! И это диетический продукт