Цитаты из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

Без функции самоочищения клеточных популяций жизнь организма невозможна. Инфицированные вирусами, поврежденные радиацией или токсинами клетки, так же как и достигшие биологического предела, обладают одним общим свойством — должны покинуть организм или быть съеденными.

Организм как сообщество клеток в период лечебного голодания «съедает» не только жировые клетки, но и «все, что плохо лежит». Вернее, плохо или совсем не работает.

Во время лечебного голодания происходит универсальный процесс. С одной стороны, усиливается физиологический процесс апоптоза: обновление и омоложение организма за счет гибели старых, больных, измененных клеток.

С патологическим усилением апоптоза связано развитие аутоиммунных процессов

В генетическом аппарате многоклеточных организмов — животных, растений и грибов — заложена программа, которая при определенных условиях может привести клетку к гибели. Прежде всего эта программа направлена на удаление избыточно образовавшихся клеток — «безработных», а также клеток-«пенсионеров», переставших заниматься общественно-полезным трудом. Другая важная функция — удаление клеток-«инвалидов» и клеток-«диссидентов» с серьезными нарушениями структуры или функции генетического аппарата. В частности, апоптоз — один из основных механизмов самопрофилактики доброкачественных опухолей, кистозных образований и онкозаболеваний.

Апоптоз Это программированная клеточная гибель, энергетически зависимый, генетически контролируемый процесс, который избавляет организм от ослабленных, ненужных или поврежденных клеток. Ежедневно примерно около 5% клеток организма подвергается апоптозу, а их место занимают новые клетки. В процессе апоптоза клетка исчезает бесследно в течение 15–20 минут.

активировать аутофагию, а эксперты в сфере здорового питания и образа жизни подтверждают, что этот процесс лучше всего стимулировать естественным путем — лечебным голоданием и интенсивными физическими упражнениями.

Как уверяют коллеги Осуми, аутофагия предотвращает преждевременное старение, омолаживает — создает новые клетки, выводит из организма дефектные белки и поврежденные внутриклеточные элементы, поддерживая его в исправном состоянии.

Аутофагия начинает работать наиболее интенсивно при лечебном голодании: клетки вырабатывают энергию за счет внутренних ресурсов — накопившегося мусора, в том числе и болезнетворных бактерий.

Кроме того, клетки используют аутофагию, чтобы избавляться от поврежденных белков и органелл, что играет основную роль в противодействии негативным последствиям старения.