Цитаты из книг автора «Сборник рецептов»

Необходимо соблюдать пропорции продуктов входящих в состав салата, иначе один продукт будет перебивать весь вкус или резко выделяться из композиции блюда.

Индейка с картофелем и грибами продукты 500 г филе индейки, 70 г куриного жира, 400 г картофеля, 200 г шампиньонов, 140 г сладкого перца, 120 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г майонеза, соль, специи Время приготовления – 1 ч. Филе промыть, нарезать кубиками по 1,5 см. Шампиньоны разрезать на четвертинки. Картофель и сладкий перец почистить и нарезать кубиками по 2 см. Лук почистить, помыть и мелко нашинковать. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Жир нарезать кубиками 1×1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать. Включить режим Тушение и готовить 1 ч.

Хлеб на фруктовом йогурте Вам понадобится: ✓ 480 г белой хлебной муки; ✓ 125 мл фруктового йогурта; ✓ 2 ч. ложки дрожжей; ✓ 125 мл теплой воды; ✓ 2 ст. ложки подсолнечного масла; ✓ 1–2 ст. ложки сахара; ✓ 1 ч. ложка соли. Способ приготовления: влейте в ведерко хлебопечки фруктовый йогурт и воду, смешайте. Добавьте подсолнечное масло, соль, сахар, муку. Затем положите дрожжи. Выпекайте в режиме «Основной». Сметанный сдобный хлеб

сушеный укроп, тмин, петрушка (по вкусу). Способ приготовления: в ведерко хлебопечки влейте кислое молоко и воду, добавьте сухое молоко, муку, соль, сахар, подсолнечное масло, травы. В последнюю очередь положите дрожжи. Выпекайте в режиме «Основной».

Хлеб на кислом молоке Вам понадобится: ✓ 4 1/2 стакана пшеничной муки; ✓ 3–4 ст. ложки сухого молока; ✓ 2 ч. ложки сухих дрожжей; ✓ 230 мл кислого молока; ✓ 170 мл воды; ✓ 3 ст. ложки сахара; ✓ 1 1/2 ч. ложки соли; ✓ 3 ст. ложки подсолнечного масла;

47. Запеканка творожная продукты 600–800 г творога, 250 г сметаны, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль Время приготовления – 1 ч. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить творог, снова взбить. Затем добавить сметану, ваниль, крахмал и тоже взбить. Вылить творожную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме Выпечка в течение 1 ч. Не открывать крышку мультиварки до полного остывания (подождать 3 ч), затем аккуратно достать запеканку с помощью формы для варки на пару.

Творожная запеканка с какао, изюмом и лимоном (рецепт Светланы Приходько)

Куриные котлеты с помидорами (рецепт Александры Андроповой)

Пряный рулет из грудки с сыром (рецепт Александры Андроповой)

Лазанья (рецепт Галины Свишёвой)