Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке

Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
152 уже добавили
Оценка читателей
3.0

Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних горячим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет простые, но оригинальные рецепты! Вы узнаете, как приготовить полезный цельнозерновой хлеб, а также безглютеновый, показанный даже диабетикам, научитесь печь французский хлеб с хрустящей корочкой и итальянский с травами и оливками. Множество рецептов посвящено хлебу с добавками: сухофруктами, орехами, отрубями, семечками, овощами, сырами. А сладкая сдоба с медом, фруктами, цукатами, шоколадом, ягодами не оставит равнодушными ваших детей. Одна из глав рассказывает о приготовлении теста для пиццы, пельменей, вареников, оладий, печенья и булочек. В книге рассказано, как грамотно подобрать ингредиенты, добиться хорошего подъема теста и того, чтобы хлеб отлично пропекся, как не испортить его цвет и вкус несвоевременной добавкой фруктов или ягод, сделать корочку золотистой, как сохранить хлеб свежим надолго.

Лучшая цитата
Хлеб на кислом молоке
Вам понадобится:
✓ 4 1/2 стакана пшеничной муки;
✓ 3–4 ст. ложки сухого молока;
✓ 2 ч. ложки сухих дрожжей;
✓ 230 мл кислого молока;
✓ 170 мл воды;
✓ 3 ст. ложки сахара;
✓ 1 1/2 ч. ложки соли;
✓ 3 ст. ложки подсолнечного масла;
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление