Зов запахов

Случалось ли, мой друг читатель, вам
Блаженствовать и томно длить мгновенья,
Безумно, долго, до самозабвения.
Вдыхая мускус или фимиам.
— Ш. Бодлер

Запахи...хочется вдохнуть поглубже и покатать на языке это слово, посмаковать... запах хлеба, кофе по утрам, запах перед грозой или запах свежескошенной травы.. Это очень яркие запахи, которые мы знаем все. Есть мнение, что человек рождается и все его органы чувств работают одинаково мощно, но со временем какие-то начинают преобладать над другими. Мы появляемся на свет божий с нулевым багажом запахов - логично. И далее с нашим жизненным опытом наполняется наша библиотека запахов. Восприятие запахов у всех разное, как отпечаток пальца. Вы сильно заблуждаетесь, если думаете, что лимон пахнет одинаково для всех.

Примитивно говоря, это работает так:

Молекула - обонятельный рецептор - мозг - сверка с библиотекой запахов - трактовка

Если пусто мозг привязывается к текущей эмоции, это самая сильная связка - «эмоция+запах» (приятный/не приятный запах), ее можно запомнить.

Универсальное кодирование запахов разнообразных веществ при взаимодействии с разными рецепторами = уникальный запах. Количество рецепторов у каждого человека также индивидуально.

На занятиях в школе сомелье нам говорили - «сходите в «Волконский» и послушайте запах настоящей бриоши», «зайдите в Hermes и запомните запах настоящей кожи». Суть в том, чтобы узнать запах, он должен быть нам знаком.

Например, геосмин — молекула, которая отвечает за запах дождя. Её выделяют проживающие в земле микроорганизмы, в основном, актиномицеты и цианобактерии. Погибая, бактерии выделяют геосмин, который накапливается в почве до первого дождя. Вода извлекает это вещество из почвы и отдаёт воздуху.

Книга состоит из разных историй, где так или иначе раскрывается чувственный опыт, еще мне показалось, что это попытка исследования на тему феномена Пруста - связка события и запаха (именно Пруст впервые описал это явление).

Скажу честно, меня эта книга слегка разочаровала и большинству историй я просто не смогла поверить. Так как автор японка, я ожидала что-то про кодо (это древнее японское искусство благовоний) или любое актуальное явление из азиатского менталитета. Если мне не изменяет память, то только у японцев есть термин «sumeru harasumento» - дословно причинение неудобства запахом. А на деле в книге романтические аллюзии на тему запахов. Если вы любите такое, то это ваша книга.

Очень люблю запахи, вдумчиво, деликатно что-то на себя наношу, все на свете нюхаю и для меня эти истории очень слабые, ну или они в принципе не бьются с моим опытом.

 Чуете чем пахнет?  а пахнет низкой оценкой, увы.

Всем известно, что наш жизненный путь определяет не только свободная воля — существенная роль принадлежит случаю, неожиданным встречам и прочим внешним факторам. А вдруг именно запахи тайно направляют жизнь людей?

В верхнем дальнем углу моего шкафа хранятся три «коробочки прошлых жизней». В каждой из них — артефакты прошлого: мои первые газетные публикации, лётная книжка, медведь-пилот, кочевавший со мной из командировки в командировку, красный диплом магистратуры и… пустые флакончики духов. Артефакты прошлого напоминают, какой путь мною уже пройден.

Пустые флаконы хранят едва уловимый запах. Открывая крышку, я снова погружаюсь в моменты, которые больше не повторятся.

Betty Barclay «Tender Blossom» — дрожащими руками впервые открываю дверь редакции, иду обсудить с главредом свою первую публикацию, а в итоге получаю работу. А потом меня ждут четверговые планерки, интервью с классными людьми, на которых я стараюсь сделать так, чтобы мой голос не дрожал от страха, опросы людей на улицах, репортажи с открытия местных выставок и пресс-конференции в мэрии. Сердце колотится чаще, когда вижу в киосках роспечати газету, в которой работаю. Испытываю гордость, когда какая-то бабушек в троллейбусе открывает «КР» именно на той полосе, которую подготовила я.

Chloe «Chloe fleur de parfum» — со слезами на глазах молю лора, чтобы не записывал мне в больничный гайморит, иначе я не смогу летать. Безбожно обманываю лётного врача, что вообще никогда ничем не болею, здоровье — хоть сейчас в космос. Держу в руках заветную справку ВЛЭК, впервые надеваю форму, впервые поднимаюсь по трапу с аптечкой в руке, а потом — города, люди, отели, самолеты сменяют друг-друга так быстро, как картинки в калейдоскопе. Я не высыпаюсь, забываю, в каком часовом поясе нахожусь, все время куда-то бегу-лечу, не успеваю осмыслить, что со мной происходит, но мне это нравится.

Lolita lempicka «Oh Ma Biche» — на сессии обсуждаем с одногруппниками книги с утра до вечера. И это теперь моя учеба, кто бы мог подумать! Мы пришли из разных сфер, у нас такие разные книжные предпочтения, но тем интереснее узнавать друг о друге и учиться новому. Два с половиной года душеспасительных книжных бесед, три проектных практикума и магистерская диссертация про любимые инфлайты.
Проверяю свои оценки в ведомости и вижу заветную надпись «диплом с отличием». Получаю вожделенную красную корочку и делаю фото на память у колонн альма-матер. Для меня этот артефакт — больше чем возможность потешить самолюбие. Это доказательство, что все колкие слова близких по поводу моих умственных способностей оказались неправдой.

Закрывая флакон, я снова становлюсь собой настоящей, сегодняшней.

Если в вашей жизни запахи являются проводниками в мир воспоминаний, помогают создавать нужное настроение, острее проживать чувства, притворяться тем, кем вы пока не являетесь, но очень хотели бы быть или наоборот подчеркивать ваши особенности, тогда вам точно нужно прочесть «Зов запахов» Рёко Секигути.

Через обонятельные ассоциации нескольких героинь писательница открывает новые миры, позволяет взглянуть на запах по-новому и соотнести его с другими чувствами.

В книге поднимаются темы:

- синестезии запаха и вкуса, запаха и осязания.
- каково жить, не чувствуя запах
- возможности благодаря запаху примерить на себя новую личность (или несколько).
- возможности помнить и вспоминать благодаря запаху
- маркетинговые клише, ассоциирующиеся в массовом сознании с некоторыми ароматами и что произойдет, если попытаться от них отступить

Книга скорее позволяет порефлексировать над собственными обонятельными ассоциациями, чем дает знания по теме. Информации о биохимии обоняния вы в ней не найдете, но наверняка поймете, какие запахи в вашей жизни играют важную роль и почему.
Если «Зов запахов» захватит вас с первых строк, значит увлекательное путешествие в глубины собственных обонятельных ассоциаций и воспоминаний обеспечено.

У людей 7 органов чувств, но думаю какие то чувства у человека все равно лидируют. У кого то при определённом воспоминания сразу представляется вкус или звук, у кого то запахи. Книга как раз про это, как люди с острым обонянием воспринимают эту жизнь. Или даже о тех, кто это обоняние потерял. Эссе получились филисофские, безсвязные, объединяет их тема запахов только. На сколько я поняла из слов благодарностей, это сборник эссе из статей журналов, которые автор написала про своих друзей и близких.

Мне понравилось одно эссе про запахи разных страны, это ведь правда, определённые страны имеют запах как культурный код, как язык или достопримечательности. Запах как сувенир-воспоминание с морской прогулки, например.
Так же понравилось эссе про Японию и консервированные сливы своих мам и бабушек, нам это тоже может быть знакомо. Не открывать консервированные банки из-за боязни смерти близкого, чтобы потом, после смерти, иметь возможность насладиться этими консервами. У меня долгое время хранилась банка малины от мамы.
Ещё тема смерти в эссе, если бы можно было в завещание при смерти указывать с каким запахом ты будешь погребен, кремирован, что бы это было?В эссе девушка предпочла быть кремирована с фиговым деревом и стать урной в форме цветка и пахнуть фиговым деревом. Не самый плохой конец.