Так что «танзанийский кофе» и «кофе пиберри» для многи...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе»

Так что «танзанийский кофе» и «кофе пиберри» для многих являются синонимами. Действительно ли этот сорт так отличается от обычного танзанийского кофе, который, грубо говоря, похож на кофе Бурунди и Руанды? Одни считают, что у зерен пиберри более ярко выражен вкус, другие – что в них нет ничего особенного. Производители часто отсортировывают пиберри из-за их уникальных размеров и формы, именно поэтому их даже обжаривают по-другому.
11 июня 2021

Поделиться