Цитаты из книг автора «Хелен Расселл»

датчане считаются самым беззастенчивым народом в мире.

Пишется как morgenmal, а означает «утренняя еда»,

Датское правительство поставило своей целью к 2020 году сократить выбросы углекислого газа в атмосферу на 40 процентов, а к 2050 году превратить страну в безотходное производство.

Около 30 процентов электроэнергии вырабатывают ветряные установки.

Дания стала первой страной в мире, где было создано министерство по охране окружающей среды[29]. Это произошло в 1971 году.

Забота об окружающей среде здесь в порядке вещей, и только осознав этот естественный долг, можно стать полноправным членом датского общества.

Ощущение красоты давно стало неотъемлемой частью нашего сознания. Мы привыкли к красивой среде

Булочка была одновременно и воздушной, и сдобной. Она имела многогранный, яркий вкус, который раскрывался постепенно – от сладости до острых ноток. Булочка была с хрустящей корочкой, а внутри мягкая и немного вязкая от начинки.

впилась в нее зубами. Полный восторг. Мои вкусовые сосочки ожили, и волна допамина буквально захлестнула меня.

Обычно булочки здесь называют wienerbrod, то есть «венский хлеб». Датские пекари даже устроили забастовку, когда работодатели наняли на работу австрийцев, которые, как оказалось, умеют готовить потрясающие булочки