Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Помните, насколько важно разнообразие в вашем микробном сообществе? Инулин – это ключ к разнообразию, поскольку он питает многочисленные виды бактерий. Ваш кишечник тоже любит инулин, который его лечит, способствуя эффективному пищеварению. Одного поглощения пищи недостаточно: ваше тело должно усвоить все питательные вещества, чтобы получить от них пользу. Многие мои пациенты злоупотребляют витаминными добавками, надеясь таким образом повысить качество питания. Но если ваш кишечник должным образом не усваивает питательные вещества, пользы от них никакой. И снова все сводится к необходимости исцеления кишечника.