Арабиногалактаны вызывают брожение в кишечнике, вырабатывая короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). Клетки кишечника используют эти кислоты для производства энергии, сохранения силы и активности кишечной стенки. Они также задействуют ваши противовоспалительные гены, нейтрализующие воспалительные гены, таким образом защищая стенки кишечника от воспаления. Кроме того, арабиногалактаны понижают уровень аммиака в организме, что защищает ваш мозг и улучшает его деятельность.