Цитаты из книг автора «Полина Казимирова»

преимущественно получающие пищу, которую едят руками, умеют переключаться между твердой и протертой пищей, и это означает, что они знают, чего «ожидать» от еды и что с ней делать во рту. Если же пищу, которую едят руками, ребенок получает редко на фоне преимущественного употребления протертой пищи, это может увеличивать риск удушья».

не давайте малышам до пяти лет орехи целиком. Ими можно подавиться.

Орехи и семечки. Любые, которые принято есть в вашей семье. Орехи можно раздробить и добавлять в каши, салаты, выпечку, при приготовлении домашнего хлеба, в йогурты. Можно сделать ореховую или арахисовую пасту и намазывать ее на хлеб.

Красные продукты – это, скорее, про пищевую непереносимость и гистаминолибераторы

Если улучшений на коже нет, то делается вывод, что аллерген тут ни при чем, и дерматит не связан с пищей. Вторым проявлением замедленной аллергической реакции могут быть гастроинтестинальные формы аллергии.

Если через одну-две недели диеты есть улучшения и дерматит проходит, то продукт определен, и его нужно исключить из рациона ребенка как минимум на полгода.

тип аллергической реакции проявляется позже, в течение одного-двух дней. Может проявляться в виде атопического дерматита (сыпь, краснота, экзема на теле, зуд). Внимание: не всегда атопический дерматит вызван аллергией, но некоторые продукты могут быть его триггерами.

Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы человека на чужеродный белок. Иногда организм воспринимает белки, которые мы едим, как враждебные, и начинает их отторгать. Точно неизвестно, почему это происходит.

Прикорм – это знакомство. Все ли усваивается? Безусловно, не все. Но организм привыкает и учится с каждым днем получать все больше и больше из той пищи, которая поступает

Пюре тоже не усваивается полностью, просто это не так заметно, потому что его консистенция на входе и выходе практически одинакова